Да уж! Без чесночка любая хозяйка пропадет!
Ведь он стольким блюдам придает отменный вкус и пикантность! Поэтому-то и сажают чеснок практически на каждом участке. Озимый чеснок сажаем осенью с 20 сентября по 15 октября. То есть уже самая пора! Как это сделать правильно?
Как правильно сажать озимый чеснок?
Как правильно сажать озимый чеснок?
Выделите под чеснок грядку на защищенном от ветров месте, где у Вас в огороде росли огурцы, капуста, горох или фасоль. Нельзя сажать чеснок там, где рос лук. Вскапываем грядку, убираем сорняки, выравниваем граблями почву. Замачиваем зубки на 15-24 часа в марганцовке (0,5 г на 1л воды).
Затем зубки надо просушить и посадочный материал готов. На грядке делаем достаточно глубокие бороздки с расстоянием в 40-45 см и заполняем их хорошо перепревшим навозом из расчета 3-4 кг на кв. метр.
Зубки высаживаем на расстоянии 4-6 см, а самые крупные – на 7-8 см и на глубину 5-6 см. Когда наступят заморозки, неплохо бы укрыть грядки небольшим слоем перепревшего навоза или лапником.
Весной, сразу же после всходов, сделайте подкормку куряком (1:15) и прорыхлите междурядья. Вторая подкормка – в начале июня для формирования головки.
И еще: у растений стрелкующегося чеснока нужно удалить стрелки как можно раньше, когда они будут 2-3 см. Это значительно увеличит урожайность.
После каждого полива или дождя так же делайте рыхление. За три недели до сбора урожая полив нужно прекратить. А убирают озимый чеснок 20-25 июля, когда листья начинают подсыхать.
Но не нужно ждать их полного подсыхания: перезревший чеснок распадается на зубки, что ухудшает его качество. Головки подсушиваем в тени, обрезаем стебель, оставляя 3-4 см от шейки, укладываем в ящики.
Храним чеснок в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 0-3 градуса тепла.
И в заключение один рецепт.
Чесночная сухая заправка. Мелкие зубки почистить и порезать мелкими дольками. Посушить. Сухой чеснок смолоть в кофемолке. Так же размолоть сухой корень петрушки или сельдерея и добавить немного жгучего перца-порошка, немного соли.
Все перемешать и ссыпать в стеклянную банку с крышкой. И у Вас всегда будет замечательная собственная приправа для супов и вторых блюд.
Обратите на это:
Создание сада | Все о садовых растениях | Строим дом |
Все цветы здесь | Создание газона | Строим баню |
Устройство водоема | Как же без альпинария... | Все о розах |
Популярные:
- Что делать, если желтеют листья озимого чеснока
- Чтобы вырастить хороший урожай чеснока, нужно знать эти правила.
- Самые распространенные и опасные болезни и вредители чеснока. Описание симптомов, меры борьбы.
- Правила по уходу за чесноком. Советы, рекомендации.
- Главные моменты при выращивании чеснока.