Грибы "Соседство"

Грибы, приготовленные по такому рецепту, съедаются невероятно быстро. Получается очень вкусно.

Мариновать по такому рецепту можно любые грибы.

Что понадобится:

грибы,

банки.

Для маринада:

вода – 1 л,

сахар – 3 ст. л.,

соль – 4 ч. л.,

уксусная 70%-ная эссенция – 2 ч. л.,

специи по вкусу (лавровый лист, зонтики укропа, душистый перец, черный перец горошком, гвоздика, ½ ч. л. молотой корицы).

Приготовление:

Почистить грибы, помыть, нарезать небольшими кусочками и замочить в соленой воде примерно на пол часа.

Промыть грибы и снова залить водой.

Отварить еще раз 10 мин., воду снова слить.

В 1 л чистой воды добавить сахар, соль, 1 ч. л. уксусной эссенции, специи по вкусу.

После того, как грибы с маринадом закипели, варить их еще 10-15 мин.

За 2 мин. до окончания варки добавить еще 1 ч. л. уксусной эссенции.

Банки помыть и стерилизовать. Можно еще и просушить.

Разложить грибы по банкам, закатать, перевернуть, накрыть одеялом и оставить на сутки.

Первый месяц такие грибы можно есть спокойно. Если открывать банку позже, лучше прокипятить грибы в течение 15 мин. Так можно быть уверенным, что в грибах не будет никаких микробов, даже если была нарушена технология приготовления.

Это нужно знать

Подготовка флоксов к зиме
29

Флоксы, как правильно подготовить к зиме.

Яркое многоцветие флоксов радует все лето.
Обрезка сада осенью
181

Готовим сад к зиме. Обрезка сада осенью.

Это только на первый взгляд кажется, что стрижки придуманы исключительно для людей.
Что делать, чтобы не замерз самшит зимой?
1347

Что делать, чтобы не замерз самшит зимой?

Самшит – вечнозелёный кустарник, который все мы встречали на юге нашей страны. Ценится он…
Как умело гортензию подготовить к зиме
100

Как умело гортензию подготовить к зиме

Гортензия — это изумительно красивый и любимый многими садоводами цветок.
Готовим хвойные растения к зиме. Мероприятия, методы, способы, рекомендации
7316

Готовим хвойные растения к зиме. Мероприятия, методы, способы, рекомендации

Хвойные растения в каждом саду занимают свою нишу, свое определенное место. Часто они…

Самые читаемые

Как не вывести стиралку из строя

Как не вывести стиралку из строя и продлить ее срок службы

Одной из наиболее востребованных помощниц женщины является стиральная машинка.
Какие продукты нельзя разогреть в микроволновке

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке

Несмотря на наличие споров, насчет того, вредны ли микроволновые печи для человека или нет, официальных доказательств этому нет.
Как быстро убрать ванную комнату

Как быстро и качественно убрать ванную комнату

Одним из самых неприятных занятий является уборка и чистка ванной комнаты.
Весы для кухни

Нужны ли для кухни весы. Как правильно выбрать весы для кухни.

Однажды на кухне попадаешь в ситуацию, когда нужно какой-то продукт измерить точно.