Состав:

Готовим курицу с баклажанами "по -китайски"филе куриных грудок=800 г;
 
баклажанов=1 кг
 
соевого соуса=50 мл
 
красного винного уксуса=60 мл;
 
сахара=3 ст.л;
 
натертого свежего имбиря=1 ст.л;
 
кунжута=1 ч.л.
 
картофельного крахмала=1 ч.л.
 
чеснока=1 зубчик;
 
красный острый перец на кончике ножа.
 

Готовим:

 
Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.
 
Баклажаны нарезаем длинными брусочками.
 
В несколько партий обжариваем курятину на растительном масле на сильном огне ,но не пересушите.Снимаем на тарелку и отставляем в сторону.
 
Кладем в сковороду, где жарилась курица, баклажаны, добавляем имбирь, чеснок и 50 мл воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а баклажаны не будут готовы.
 
В отдельной посуде смешиваем соевый соус, уксус, кунжут, крахмал, перец и сахар.
 
Курицу кладем на сковороду к баклажанам, заливаем соевой смесью и на сильном огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и жарим, помешивая, пока соус не загустеет.
 
Готовое блюдо лучше всего подавать с рисом.
 
 

Это нужно знать

Какие растения необходимо укрывать на зиму. Когда, как, чем?
1930

Какие растения необходимо укрывать на зиму. Когда, как, чем?

Близится ноябрь — пора обустраивать зимовье. Надо ли укрывать растения на зиму? — Увы,…
Укрытие винограда
3611

Чем и как, когда нужно укрывать виноградник на зиму?

Самое опасное время для наших виноградников - это, конечно, зима. В некоторых районах…
Подготовка газона к зиме
3249

Как по всем правилам газоного дела, готовить газон к зиме.

После жаркого лета нужно правильно подготовить газон к зиме, чтобы и на следующий год…
Обрезка сада осенью
181

Готовим сад к зиме. Обрезка сада осенью.

Это только на первый взгляд кажется, что стрижки придуманы исключительно для людей.
Что нужно сделать при подготовке малины к зиме. Советы, рекомендации, ошибки
1142

Что нужно сделать при подготовке малины к зиме. Советы, рекомендации, ошибки

Некоторые садоводы при подготовке малины к зимовке допускают грубую ошибку: осенью, перед…

Самые читаемые

Как не вывести стиралку из строя

Как не вывести стиралку из строя и продлить ее срок службы

Одной из наиболее востребованных помощниц женщины является стиральная машинка.
Какие продукты нельзя разогреть в микроволновке

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке

Несмотря на наличие споров, насчет того, вредны ли микроволновые печи для человека или нет, официальных доказательств этому нет.
Как быстро убрать ванную комнату

Как быстро и качественно убрать ванную комнату

Одним из самых неприятных занятий является уборка и чистка ванной комнаты.
Весы для кухни

Нужны ли для кухни весы. Как правильно выбрать весы для кухни.

Однажды на кухне попадаешь в ситуацию, когда нужно какой-то продукт измерить точно.