Состав:

Готовим домашний сыр "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"молоко - 1 литр
соль - 1 чайная ложка
сахар - 1 чайная ложка
кефир - 500 мл.
яйцо - 1 штука
лимонная кислота (сок лимона) - щепотка

Приготовление:

Берем 2 раза меньше и все равно получилось достаточно сыра.Считается ,чем жирнее молоко, тем больше сыра получиться
Кипитим молоко.
 
Добавить соль, сахар. Как только молоко закипело,выключаем плиту, отставляем кастрюлю и вливаем кефир.
Помешиваем и практически сразу начинает образовываться творог.
Буквально минут через 10- 15 берем несколько слоев марли и переливаем туда все это из кастрюли
Буквально минут через 10- 15 берем несколько слоев марли и переливаем туда все это из кастрюли.
Можно просто подвесить за ручку двери на кухне (оказывается все для готовки на кухне пригодится).
Сыворотку можно потом использовать.А висеть эта котомочка будет минут 15 не больше.
Отвиселась миленькая, получился такой творог,
взбиваем миксером яйцо с лимонной кислотой,буквально на кончике ножа! Можно вместо нее использовать пол чайной ложки лимонного сока.
Туда же наш творог.
Хорошо взбиваем и получаем наш сыр.
Ничего сложного, полчаса и готово. Осталось только постоять в холодильнике и принять нужную консистенцию.
Можно спользовать нежный крекер (можно уже соленый). Намазываем его сыром, любой овощ посыпать чуть крупной солью.
И готовы закусочки на фуршетный или просто на стол вам и деткам.
Будут летом помидорки черри ,подешевле,то что надо.
А сейчас это вполне доступный рецепт из доступных продуктов.
Наслаждайтесь нежностью!
Приятного аппетита!
 
Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети

Это нужно знать

Подготовка яблони к зиме
856

Как подготовить яблони к зиме. Советы, рекомендации

Подготовка яблони к зиме Как и другие плодовые деревья, яблони нужно начинать…
Какие работы необходимо провести при подготовке растений, деревьев и кустарников к зиме
936

Какие работы необходимо провести при подготовке растений, деревьев и кустарников к зиме

Чтобы сохранить сад, и без проблем особых встретить весну, растения, деревья и кустарники…
Укрытие винограда
3259

Чем и как, когда нужно укрывать виноградник на зиму?

Самое опасное время для наших виноградников - это, конечно, зима. В некоторых районах…
Как подготовить сад к зиме
12735

Как подготовить сад к зиме

Осенью перед владельцами загородных участков стоит важная задача: правильно подготовить…
Какие растения необходимо укрывать на зиму. Когда, как, чем?
1811

Какие растения необходимо укрывать на зиму. Когда, как, чем?

Близится ноябрь — пора обустраивать зимовье. Надо ли укрывать растения на зиму? — Увы,…

Самые читаемые

Грибы "Соседство"

Грибы под названием "Соседство"

Грибы, приготовленные по такому рецепту, съедаются невероятно быстро. Получается очень вкусно.
Грузди в банках на зиму

Грузди в банках на зиму

Засаливаем грузди сразу в банках! Один из способов заготовки грибов для тех, у кого немного времени. Открыл баночку и на стол!
Горячий способ заготовки груздей

Горячий способ заготовки груздей

Заготовка груздей горячим способом подойдет тем хозяйкам, которые хотят засолить их в банках.
Грузди холодным способом

Грузди на зиму холодным способом

Заготовка груздей при помощи холодной способа — достаточно распространенный вариант.