Самые читаемые

sagaem-vinograd1
78

Когда лучше сажать виноград, весной или осенью. Тонкости агротехники

Виноград – всеми любимая ягода, которая произрастает, пожалуй, на каждой даче. Его…
peresadka-vinograda
124

Виноград взрослый. Можно ли его безболезненно пересадить

Часто возникают ситуации, когда взрослый куст винограда необходимо пересадить на новое…
vinograd-vesnoy
179

Когда и как правильно открывать виноград после зимы

Открытие винограда является важнейшим этапом вегетативного периода. Неправильно…
Что нельзя делать при выращивании винограда
247

Что нельзя делать при выращивании винограда

Почему не у каждого садовода получается вырастить на своем участке хороший виноград,…
Зимостойкие сорта винограда
259

Сорта винограда, которые можно не укрывать

Зимостойкие сорта винограда На дачных участках все чаще стали заниматься выращиванием…
Рецепт приготовления шашлыка из свинины в уксусном маринаде.

Описание приготовления:

Шашлык из свининыВ наше время приготовление шашлыка это неотъемлемая часть культурного отдыха на природе. Если вы готовите это блюдо впервые, то лучше начинать именно со свинины, готовить этот вариант шашлыка проще простого.

Для приготовления шашлыка из свинины важно знать, что мариновать его лучше в глиняной или эмалированной посуде. Не используйте посуду из алюминия. Размягчить старое свиное мясо для шашлыка можно в маринаде из молока, вина или кефира.

 

Шашлыки нанизываются на шампуры исключительно вдоль волокон. Куски шашлыка должны быть одинакового размера и плотно прилегать друг к другу. Старайтесь чтобы они не свисали и не болтались.

Лучше всего переворачивать шампуры с шашлыком из свинины не более 2 раз. Если делать это часто, то свинина получится слишком сухой. Проверить готовность шашлыка можно так: надрежьте кусочек мяса ножом, шашлык готов если выделяющийся сок прозрачный, а не розоватый.

Ингредиенты:

свиная шея — 2 Килограмма

лук репчатый — 1 Килограмм

вода — 1,5 Литра

уксус — 3 Ст. ложки

соль — 2 Ст. ложки

сахар — 2 Ст. ложки

молотый черный перец — - По вкусу

мясные приправы — - По вкусу

 

Количество порций: 4

Как приготовить "Шашлык из свинины"

1. В первую очередь нарезаем свиную шейку средними кусочками. Постарайтесь не оставлять на мясе слишком много жира.

2. Затем очищаем лук.

3. Лук для этого варианта приготовления шашлыка нарезаем очень мелко либо измельчаем его в кухонном комбайне.

4. Посыпаем свинину перцем и солью, так же можно приправить шашлык различными готовыми мясными приправами. Заливаем мясо смесью воды и уксуса.

5. Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле. Шашлык должен мариноваться минимум 4 часа, но лучше оставить его на ночь.

6. Подготавливаем плоские шампуры.

7. Нанизываем кусочки замаринованной свинины на шампуры.

8. Обжариваем свиной шашлык на раскаленных древесных углях периодически переворачивая шампуры.

9. Приготовление шашлыка занимает около 40 минут - все зависит от жара и мастерства повара :) Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети
comments powered by HyperComments

Это нужно знать

Чтобы цветы пышно цвели
178

Чтобы бы цветы цвели как на дрожжах, нужно...

С такими подкормками ваши цветы будут расти, как на дрожжах! Оказывается, цветы могут…
Клумба из многолетников
1663

Клумба из многолетников «Самая несложная»

В этой привлекательной композиции продолжительного цветения были использованы, такие…
GL5-20.jpg
6014

Передвижной садик

Такой садик формируют из нескольких горшков, ваз, цветочниц, составленных в определенную…
Как создать цветовое пятно, правила, варианты
6442

Как создать цветовое пятно, правила, варианты

Цветовые пятна создают главным образом из миниатюрных или низкорослых растений открытого…
Миниатюрные садики
8077

Миниатюрные садики

Миниатюрный садик создается на очень ограниченной площади, но по своей композиции и…