Самые читаемые

Sorta-vinograda
203

Сорта винограда, самые лучшие

Виноград — древнее растение, давно приносящее пользу и радость человеку. Археологи,…
uchodnue-rabotu-s-vinogradom
206

Какие уходные работы за виноградом проводить до и после цветения.

Зеленые операции на винограде начинают делать сразу после распускания глазков с началом…
vinogradnay-loza
253

Как правильно сформировать виноградную лозу

Увидев висящие полновесные грозди на роскошных зеленых кустах винограда, практически…
filoksera
212

Филлоксера очень опасный вредитель винограда. Как бороться

Каждый любитель винограда и работник виноградника хочет, чтобы плоды винограда приносили…
chem-luche-udobryty-vinograd
251

Какие виды удобрения использовать для лучшего плодоношения винограда

Абсолютно каждое живое растение для максимального своего развития и плодоношения…
Диетический шашлыкМясо, запеченное на углях — это, конечно, классно, но не каждому здоровье позволяет лопать жирную свинину да еще и с зажаристой корочкой. Как сделать диетический шашлык, сохранив все питательные вещества и вкусовые качества мяса? Ничего сложного — просто следуйте инструкции!;)
Диетический шашлык — это не миф, а реальность, причем очень вкусная. Однако есть одно «но» - для диетического шашлыка подойдет не всякое мясо и не всякий маринад. Для такого шашлыка лучше всего использовать курицу, кролика или постную говядину (а еще лучше - телятину), а в качестве основы для маринада взять кефир или йогурт. Впрочем, не будем терять время на лишние объяснения — в рецепте все подробно описано ;) Итак, как приготовить диетический шашлык:

Ингредиенты:

Мясо — 2 Килограмма
Укроп свежий — 50 Грамм
Петрушка свежая — 50 Грамм
Кефир или йогурт — 500 Миллилитров
Соль — По вкусу
Базилик свежий — По вкусу (По желанию)
Чеснок — По вкусу (По желанию)
Специи — По вкусу
 
Количество порций: 8

Описание приготовления:

1. Мясо промываем, избавляем от пленок, осколков костей, кожи - в общем, подготавливаем его. После этого режем порционными кусками.
2. Зелень петрушки и укропа моем и мелко режем. Если любите базилик — добавьте и его.
3. В кастрюле или миске смешиваем кефир (или натуральный йогурт), зелень, соль и те специи, которые позволяет употреблять ваше здоровье. Можно пропустить через пресс пару долек чеснока.
4. Закладываем мясо в маринад, перемешиваем и убираем в холод на 2-3 часа.
5. Достаем из холодильника заранее, чтобы мяско успело немного согреться. Нанизываем кусочки на шампуры.
6. А вот здесь начинается самое интересное — каждый шампур оборачиваем в пищевую фольгу. И — на угли! Мясо запечется в собственном соку, но при этом пропитается легким ароматом дыма и трав. Если же за пять минут до готовности фольгу снять и мясо чуть-чуть подержать над открытым жаром, оно схватится тонкой золотистой корочкой... Это просто объедение! ;)
 
Вот и все - теперь вы знаете, как приготовить диетический шашлык. По этому рецепту можно готовить не только мясо, но и рыбу, овощи, грибы. Они получатся намного сочнее и куда полезнее, чем традиционные шашлыки. Приятного аппетита и крепкого здоровья! ;)
 
Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети
comments powered by HyperComments

Это нужно знать

Ирисы, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход, применение, болезни и вредители
21203

Ирисы, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход, применение, болезни и вредители

Описание Если вы мечтаете о непрерывно цветущем саде, то заполнить паузу между ранними…
Классификация гладиолусов, на каких признаках
508

Классификация гладиолусов, на каких признаках

Классификация гладиолусов основана на таких признаках, как размер цветка, окраска цветка…
Левкой, или Маттиола (лат. Matthióla), выращивание, уход
22666

Левкой, или Маттиола (лат. Matthióla), фото, посадка, выращивание, уход

Описание Левкой, или Маттиола (лат. Matthióla) — род однолетних и многолетних травянистых…
Воробейник, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход, болезни и вредители
13953

Воробейник, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход, болезни и вредители

Описание Воробейник (Lithospermum) — это род растений семейства Бурачниковых…