Самые читаемые

Sorta-vinograda
220

Сорта винограда, самые лучшие

Виноград — древнее растение, давно приносящее пользу и радость человеку. Археологи,…
uchodnue-rabotu-s-vinogradom
223

Какие уходные работы за виноградом проводить до и после цветения.

Зеленые операции на винограде начинают делать сразу после распускания глазков с началом…
vinogradnay-loza
271

Как правильно сформировать виноградную лозу

Увидев висящие полновесные грозди на роскошных зеленых кустах винограда, практически…
filoksera
221

Филлоксера очень опасный вредитель винограда. Как бороться

Каждый любитель винограда и работник виноградника хочет, чтобы плоды винограда приносили…
chem-luche-udobryty-vinograd
269

Какие виды удобрения использовать для лучшего плодоношения винограда

Абсолютно каждое живое растение для максимального своего развития и плодоношения…

Слоенный салат с грибами и картофелемСушеные или свежие белые грибы (подосиновики) прекрасно наполнят вкусом любое блюдо, включая такую закуску, как салат. Кроме приятного вкуса и аромата, они необычайно полезны и питательны. А вот кто лишён дома запасов таких грибов, будет вынужден заменить их шампиньонами.
Сегодня я решила приготовить дома деревенский слоеный салат моего детства - с грибами и картофелем (здесь, кому интересно, с ними пирожки). Его часто готовила, живя в деревне, моя бабушка, которая, кстати, сушила огромное количество грибов. Да и картофель всегда был в наличии, свой участок как никак.
Слоеный салат "Деревенский" приятен на вкус. Салат имеет нежную текстуру, а присутствие в нём грибов и картофеля делают его необычайно питательным и прекрасно утоляющим голод.

 

Ингредиенты рецепта слоеного салата с грибами и картофелем

  • сушеные грибы - 80 - 100 гр (стакан), свежие - 600 - 750 грамм,
  • картофель - 3 клубня,
  • яйцо - штуки три,
  • морковь - пара штук,
  • головка лука,
  • майонез.

Приготовление

  • Подготавливая продукты, тщательно промываем и отвариваем грибы. Варим их минимум час, лучше полтора (а можно, замочив с вечера, варить минут 40). Вообще грибы, по-хорошему, нужно варить, как мясо - два часа.
  • Отварив морковь, картофель и яйца (вкрутую), даём им остыть.
  • После чего, почистив овощи от кожуры и от скорлупы яйца, натираем их на терке.
  • Измельчаем грибы и лук. Должна получиться субстанция похожая на икру.
  • Теперь формируем сам слоеный салат. Выкладываем ингредиенты по очереди: картофель, морковь, луково - грибная смесь, яйца. По заведенной домашней традиции все слои в салате я повторяю дважды. Сами слои тщательно трамбуются (укладываем, придавливая ложкой или вилкой) и смазываются майонезом.
  • После того как последний слой положен, салат с часок должен пропитаться майонезом в холодном месте. Деревенский салат с грибами и картофелем по бабушкиному рецепту готов.

Благодаря обогащенному витаминному составу, грибы восстанавливают иммунную систему, а также нормализуют обмен веществ. Однако, чрезмерное их употребление приводит к нарушению пищеварения, благодаря наличию в составе хитина, который почти не перерабатывается организмом.  Всем приятного аппетита и не переедать!

Похожие материалы:

С чего начать при строительстве дома

Если надумали строиться...

Какой фундамент выбрать?

Главное прочный фундамент...

Баня 3x4 Строим баню...
Как правильно построить забор, не нарушая нормы и правила установки забора между соседями. Строим забор по правилам... Как правильно сделать крышу Чтобы не поехала крыша...  Материалы применяемые для строительства стен дома Из чего строить стены... 
Как построить садовый пруд А если все в саду своими руками...  Устройство газона Устройство газона от А до...  Устройство водоема Устройство водоема...

 

 

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети
comments powered by HyperComments

Это нужно знать

Уайт Фростинг
728

Сорта гладиолусов, описание, фото, условия выращивания

Белые: Уайт Фростинг (500-64-Р), Моунинг Брайд (400-73-СП), Олимпус (500-73-С), Мадонна…
Гиацинт
20065

Гиацинт, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход

Описание и сорта. Гиацинт по праву считается одним из самых красивых цветов. Его пьянящий…
Жимолость каприфоль
9433

Жимолость каприфоль, описание, фото, условия выращивания, использование

Описание жимолости каприфоль Листопадный вьющийся кустарник высотой 3-5 м. Листья…
Гейхера, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход, болезни и вредители, применение
19760

Гейхера, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход, болезни и вредители, применение

Описание Род гейхер насчитывает около 70 видов, распространенных в Северной Америке.