готовим торт «Кудряш»Очень вкусный торт, который будет достойным завершением вашего банкета или же станет приятным удивлением для гостей, что заглянули к вам на чашечку чая. И, несмотря на немалое количество ингредиентов, «Кудряш» не сложен и не прихотлив в приготовлении, так что его сможет сделать даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

 

Мука пшеничная – 2 ст.
Сода – 1 ч.л.
Ванилин – 2 щепотки
Сахар – 2 ст.
Какао – 3 ст.л.
 
Кислота лимонная – 2 щепотки
Яйца куриные – 8 шт.
Варенное сгущённое молоко – 1 банка
Масло сливочное – 200 г.
Информация
Десерт
Порций – 12 шт.
Время приготовления – 2 ч

Торт «Кудряш»: рецепт, как приготовить

Мы будем выпекать два коржа: белый и коричневый. Сначала сделаем белый. Разделить белок и желток яиц.
Берём 4 желтка и взбиваем их при помощи миксера.
 
 
Во время взбивания желтков добавляем малыми порциями один стакан сахара.
 
 
В белки, которые мы получили из 4 яиц, добавляем щепотку лимонной кислоты.
 
 
Потом добавляем постепенно белки с лимонной кислотой, а также пол чайной ложки соды, не переставая взбивать желтки.
 
 
Следующим шагом в желтки добавляем один стакан муки и взбиваем.
 
 
Подготавливаем противень: смазываем его маслом или маргарином и присыпаем немного мукой.
 
 
Выливаем тесто на противень и ставим в духовку печься на 45 минут при температуре 180 градусов. Узнать, готово ли тесто, можно следующим образом: достаточно проткнуть его спичкой или зубочисткой, если тесто готово, то оно не останется на дереве.
 
 
Белый корж готов.
 
 
Теперь приступаем к приготовлению коричневого коржа. Для этого повторяем с первого по пятый шаг. В шестом шаге вместе с добавлением муки добавляем 3 столовых ложки какао. Далее проделываем шаги 7 и 8.
 
 
Приступаем к приготовлению крема. Для этого смешиваем одну банку сгущённого молока и пачку масла и тщательно взбиваем их, чтобы получилась однородная масса.
 
 
Готовые коржи, как белый, так и коричневый, разрезаем вдоль пополам.
 
 
Со стороны разреза коржей натираем будущие «кудри» торта.
 
 
Кладём на блюдо первый корж и намазываем его кремом, потом накрываем коржом другого цвета и также намазываем кремом.
 
 
Когда будут перемазаны все коржи, тогда намазываем кремом сверху и с боков весь торт.
 
 
Теперь украшаем торт «кудряшками». Затем, для того, чтобы торт пропитался, нужно его поставить в тёплое место на 6-8 часов. Кудряш готов.
Приятного!

Хорошие советы

Борьба с сорной растительностью и мхами на газоне
17095

Борьба с сорной растительностью и мхами на газоне

Обоснованием такой борьбы служит четкое и обязательное требование: на хорошем газоне…
Уход за газоном весной. Проблемы и болезни
17804

Уход за газоном весной. Проблемы и болезни

Об успешности владельца усадьбы судят по состоянию его газона. «Убитый» газон –…
Автоматический полив
7429

Можно ли сделать автоматический полив своими руками? Можно! Подробная инструкция

Полив сада из удовольствия со временем превращается в тяжелую обязанность. Выходом может…

Самые читаемые

Когда можно пересаживать лилии

Если нужно пересадить лилии. Когда и как это сделать правильно.

Лилии прекрасные садовые цветы, которые относят к многолетникам.
Тля на розах

На розах тля. Что делать? Советы лучшие

Весной и летом на растения нападают разные вредители, и тля не является исключением.
Почему плохо цветут гортензии

Почему плохо цветут гортензии. Знать причины. Советы

Гортензии садовые относятся к удивительно красивым и пышноцветущим растениям, которые очень эффектно смотрятся на дачных участках, клумбах.
Почему не цветут гладиолусы

Гладиолусы плохо цветут. Как заставить их цвести. Советы

Эти прекрасные высокие цветы пришли к нам из Африки и Средиземноморья. Сейчас имеется 5000 сортов и с каждым годом их становится больше.