Наваристая уха по-фински.
Изумительный и наваристый сливочный суп с лососем.

Ингредиенты:

3л воды
3 ст. л оливкового масла
Нашинкованный лук-порей
2 лавровых листика
6 горошин черного перца и 3 душистого
1ч.л.переца лимонного
1/5 ч.л. белого перца
очищенный и нарезанный кубиком картофель 4 шт.
1 морковина
550г Филе лосося порезанный на средние кусочки
300 мл Сливок 10%
1,5 столовых ложки Крахмала
Ложку сливочного масла
Соль, на собственный вкус.
маленький пучок зелени
Лимон для порций.

Приготовление

Возьмите большую кастрюлю или сотейник, нагрейте оливковое масло и потушите в нем морковь с луком до мягкости овощей. Влейте воды и добавьте все перцы горошком и лавровые листы. Доведя до кипения, закидываем картофель и уменьшив огонь и накрыв крышкой доводим до готовности. Рыбу выкладывать за 5 минут, прежде чем добавить сливки. Отдельно приготовьте массу из крахмала и воды. Тонкой струйкой вливаем в уху и варим пока супчик слегка не загустеет. Выключаем газ и добавляем масло и оставшиеся молотые перцы и соль. Заправьте резаной зеленью и наслаждайтесь вкусом.
При желании порционно добавьте сок лимона.
 
 

Самые читаемые

Горшочки для рассады своими руками

Как сделать горшочки для рассады своими руками. Советы

Каждый настоящий дачник знает, что хороший урожай начинается с семян и рассады.
Самополивные горшки для рассады

Самополивные горшки для рассады из пластиковых бутылок

Поддерживать идеальную влажность почвы в горшочках для рассады в комнатных условиях – та еще проблема.
Дрожжи в качестве удобрения для рассады

Дрожжи в качестве удобрения для рассады

Дрожжи – продукт, который известен всем. Мы постоянно употребляем их в пищу в составе хлеба, выпечки, кваса, и многих других продуктов питания.
vusadka-v-grunt

Итак, рассада готова к высадке в грунт, когда , как правильно

Когда сеянцы достигли оптимального размера, наступает следующий этап культивирования овощных растений.