Это известное блюдо французской кухни, славящееся своей нежностью и невероятной воздушностью.
 

Состав:

Вкусное суфле французское из грецких орехов150 гр. грецких орехов
10 яиц
1 стакан сахара
1 стакан молока
2 ст. л. пшеничной муки
сахарная пудра для оформления
 

Приготовление

В блендере измельчить орехи, отделить яичные желтки от белков, растереть желтки с сахаром.
 
На сухой сковороде обжарить орехи и дать им остыть.
Перемешать орехи с мукой и желтками, влить горячее молоко тонкой струйкой при постоянном помешивании, поставить все на плиту и проварить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет примерно 7 мин.
В устойчивую пену взбить белки, продолжая взбивать, влить горячую ореховую смесь, хорошо все перемешать.
Смазать масло формы для запекания, выложить , запекать французское суфле из грецкого ореха в разогретой до t 200* C. духовке 10 мин, после того как суфле остынет, оно немного опустится – это нормально, перед подачей оформить суфле сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Самые читаемые

Горшочки для рассады своими руками

Как сделать горшочки для рассады своими руками. Советы

Каждый настоящий дачник знает, что хороший урожай начинается с семян и рассады.
Самополивные горшки для рассады

Самополивные горшки для рассады из пластиковых бутылок

Поддерживать идеальную влажность почвы в горшочках для рассады в комнатных условиях – та еще проблема.
Дрожжи в качестве удобрения для рассады

Дрожжи в качестве удобрения для рассады

Дрожжи – продукт, который известен всем. Мы постоянно употребляем их в пищу в составе хлеба, выпечки, кваса, и многих других продуктов питания.
vusadka-v-grunt

Итак, рассада готова к высадке в грунт, когда , как правильно

Когда сеянцы достигли оптимального размера, наступает следующий этап культивирования овощных растений.