Кинза, описание, сорта

Кинза является представителем однолетних травянистых растений, которые отличаются скороспелостью и морозоустойчивостью, но в то же время высокими требованиями к почвенному составу.

На малоплодородных землях культуры вырастают слабые и быстро переходят к стеблеванию, а потому выращивание кинзы лучше начинать ранней весной, когда в почве много влаги.

Кинза (Кориандр – однолетнее растение семейства Сельдерейные). Стебли высокие, достигают 80-120 см, ветвистые и оканчиваются зонтиками. Цветки мелкие, бледно-розового цвета. Плоды шаровидные, двусемянные.

Сорта кинзы

Наиболее популярным сортом компании Seminis является кориандр Лонг Стэнд RS. В переводе с английского название означает "долгое стояние", что дает хорошую характеристику данного сорта - он долго не переходит к стеблеванию.

Условия выращивания кинзы, уход

Наиболее пригодные для кориандра почвы – лёгкие, супесчаные и суглинистые, с нейтральной или слабощелочной реакцией среды. Кориандр достаточно холодостойкое растение и при посевах ранней весной, когда в почве много влаги даёт хороший урожай. Сеют семена рядами, на небольших участках, расход семян – на 1 кв. метр площади 2,5 г семян. Глубина посева: 1,5-2,5 см, а всходы появляются через 2-3 недели после посева.

Посадка кориандра (кинзы)

Подготовку участка начинают осенью с лущения и зяблевой пахоты. Фосфорные и калийные удобрения лучше вносить осенью из расчета: суперфосфата - 2 ц/га, калийной соли - 1 ц/га. Под весновспашку вносят 2 ц/га аммиачной селитры. Кориандр в первой половине вегетации растет и развивается медленно и поэтому сильно угнетается сорняками. По этой причине его в севообороте размещают после озимых хлебов, после которых почва менее засорена.

Лучшие предшественники огурец, кабачок, ранняя и цветная капуста и другие растения, рано освобождающие поле. Хорошими предшественниками кориандра считаются также однолетние травы на сено и зеленый корм, зернобобовые культуры, кукуруза на силос и яровые зерновые колосовые. Не рекомендуется в качестве предшественника кориандра высевать подсолнечник, суданскую траву, сахарную свеклу.

За вегетационный сезон на одном месте можно вырастить 2-3 урожая. Повторный посев кориандра на одно и то же поле можно проводить не раньше, чем через 3-4 года. Кориандр является хорошим предшественником для озимых колосовых, зернобобовых, кукурузы, подсолнечника и других культур.

Кориандр любит легкие, плодородные, со слабокислой реакцией почвы. Плохо растет на глинистых, глеевых, тяжелых почвах, легко образующих плотную корку. Кориандр лучше сеять на полу затененных местах. На 1 м грядки вносят по 3 кг растительного или навозного перегноя, торфа. В период роста подкормку не проводят.

Грядку перекапывают на глубину 15 —18 см, ровняют, поливают и через 2 — 3 часа приступают к посеву. Посев производят в третьей декаде апреля (с 20 по 28 апреля). При таком сроке посева цветение будет в начале июля и плоды (семена) созревают в конце августа. Чтобы иметь зелень все лето, надо сеять в несколько сроков, через 12 — 15 дней.

Посев рядовой, на расстоянии между рядами 15 см, глубина заделки семян — 1,5 — 2 см. Семена перед посевом не замачивают.

Уход за кинзой

В основном заключается в регулярном поливе. Поливают кориандр в зависимости от роста и развития. В начале роста, когда растения небольшие, их поливают 2 раза в неделю по 3 — 5л на 1м .В период усиленного роста вегетативной массы (листьев) полив увеличивается до 5—8 л на 1 м. Уменьшается количество воды до 2 — 3 л на 1 м в период созревания плодов (семян), то есть когда зонтики и плоды сформировались.

Эти особенности следует учитывать и при выращивании кориандра в открытом грунте: посевы в мае-июне быстрее образуют цветоносы (максимальный световой день) при этом растение ещё слабо облиственно. Посевы в июле-августе имеют более длительный период от посева до образования цветоносов.

Агротехника кинзы для получения зелени имеет некоторые особенности. Кинза – растение длительного дня, и поэтому при сокращении продолжительности дня развитие растения замедляется, что способствует росту зелени. При выращивании кориандра на зелень растение следует убирать, когда только начинают закладываться соцветия, то есть до фазы появления бутонов. При продолжительном световом дне растение образует цветоносы, что нежелательно, при выращивании на зелень.

В течение всего лета используется зелень растения, а зрелые семена используют как пряность при консервировании мясных продуктов, для маринадов и кондитерских изделий. Листья кориандра заготавливают до фазы бутонизации. Сушат в тени, затем складывают в стеклянные банки и закрывают. Уборку семян начинают в конце августа, сушат на солнце, затем обмолачивают. Полученные семена хранят в бумажных пакетах.

Обратите на это:

 Создание сада  Садовые растения  Строим дом
 Создание сада Все о садовых растениях Строим дом
 Все цветы для сада  Газон по английски...  Строим баню
Все цветы здесь Создание газона Строим баню
 Устройство водоема  Устройство альпинария  Все о розах
Устройство водоема Как же без альпинария... Все о розах

 

Самые читаемые

vusadka-v-grunt

Итак, рассада готова к высадке в грунт, когда , как правильно

Когда сеянцы достигли оптимального размера, наступает следующий этап культивирования овощных растений.
Приготовление почвы для рассады

Секреты подготовки почвы для рассады.

До весны еще далеко, однако огородники уже начинают готовиться к новому сезону. И пусть за окном вовсю трещат морозы, а ледяные сосульки состязаются между собой в размерах, но первые семена уже ждут своего часа. 
Что делать, чтобы не допустить "черную ножку"

Что делать, чтобы не допустить " черную ножку" у рассады?

Наиболее опасной болезнью рассады является черная ножка. Она поражает стебли молодых растений,
Какие семена на рассаду можно сажать в январе

Какие семена на рассаду из овощных и цветочных можно сажать в январе?

Вот и наступил новый дачный год. Январь пройдет, февраль короткий, а там и март. Весна!!! Не успели оглянуться , а весна катит в глаза.