Самые читаемые

Как открыть легко банку
3

Открываем банку с закручивающейся крышкой легко

В банках с закручивающимися крышками вы закроете консервацию без ключа. С закрыванием…
Чистим микроволновку
13

Чистим микроволновку. Просто и результативно

Придет время и придется решать вопрос, как почистить микроволновку.
Как избавиться от запаха в холодильнике
23

Запах в холодильнике. Как избавиться.

Как бы мы ни старались быть тщательными в уходе за холодильником, рано или поздно можем…
Морковь по-корейски по всем правилам
44

Морковь по - корейски по всем правилам

Морковь по-корейски давно стала любимым салатом ко многим блюдам.
Как правильно заваривать чай
45

Заварить чай правильно. Как?

Может показаться, что заварить чай – это обыденное дело. Он употребляется многими людьми…

Топинамбур, условия выращивания

Общие сведения: известен также как земляная груша. Многолетнее травянистое, клубненосное растение.

Клубни грушевидные, белые, желтые, розовые и красно-фиолетовые.

Рассмотрим подробнее вопрос: Топинамбур, выращивание, сорта

Требования: топинамбур — холодостойкое растение. Растет на любых почвах. Размножается клубнями. Растение не любит загущения.

Состав: содержат до 20 % инсулина, витамины С и группы В, железо, фосфор, 2—4 % белка.

Выращивание: высаживают топинамбур рано весной или поздно осенью до самых заморозков, можно даже по снегу на глубину не более 10 см. Осенью сажают целыми клубнями, а весной их можно разрезать пополам, чтобы на каждой были ростовые глазки.

Сорта

Специальных овощных сортов топинамбура пока нет. Возделывают кормовые сорта и местные сортовые популяции — Скороспелый харьковский, Крупноплодный, Киевский белый, Интерес, Находка, Вадим и др.

Уход: как за картофелем.

Сбор урожая: клубни аккуратно выкапывают и хранят в погребе в песке. Однако их можно оставить зимовать в земле и выкопать весной.

Использование: в пищу употребляется в сыром, печеном и вареном виде, но лучше всего использовать его на салат. Из топинамбура можно приготовить кофе и квас. В народной медицине он является настоящим кладом. Салатом лечат диабет, малокровие. Настойки применяют при сердечных болезнях, отвары рекомендуют как мочегонное и слабительное средство.

Стебель тоже идет в дело — осенью заготавливают на зиму, чтобы в отваре парить руки и ноги при отложении солей, полиартрите и шпорах на ногах. Свежий сок употребляют для снижения кислотности, особенно при изжоге. Имеет противовоспалительное действие, снижает боль и рези в кишечнике при коликах и запорах. Столовая ложка сока топинамбура снижает тошноту.

Это надежное средство от головной боли при повышенном давлении. Его рекомендуют для лечения язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, особенно осенью. Сироп и фруктозу из топинамбура используют для приготовления макарон, которые выдают как спецпаек тем, кто работает в зоне повышенной радиации. Кормовая ценность зеленой массы вдвое выше ботвы картофеля. Клубни идут на корм животным, зеленая масса — на силос.

 

 
 
 
Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети
comments powered by HyperComments

Это нужно знать

Кабачки, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход, применение
9689

Кабачки, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход, применение

Описание Кабачки, кустовая форма твердокорой тыквы Cucurbita pepo. Однолетние однодомные…
Болезни растений
6163

Болезни овощных культур, меры борьбы

Для успешной борьбы с болезнью растений очень важно правильно определить, какое это…
Вредители картофеля
4823

Вредители картофеля, меры борьбы

Колорадский жук — надкрылья желтые с 10 черными продольными полосами, на голове черное…
Правила хорошего урожая картофеля
220

Для хорошего урожая картошки, нужно соблюдать эти правила

Три главных правила хорошего урожая картошки