Помидоры получаются очень вкусные и красивые! Они быстро исчезают со стола, а гости обязательно просят рецепт их приготовления у хозяйки.
Что понадобится:
- крепкие помидоры,
- переспелые помидоры,
- соль,
- сахар,
- корень хрена,
- чеснок,
- сладкий перец,
- мясорубка,
- терка,
- банка 3-литровая.
Приготовление:
Чистые крепкие помидоры уложить в 3-литровую банку.
Мятые переспелые помидоры пропустить через мясорубку.
На 2,5 л жидкой массы всыпать 2 ст. л. соли и 4 ст. л. сахара. Все перемешать и поставить варить.
Доведя до кипения, добавить по ¼ ст. натертых на терке корней хрена и зубков чеснока, 250 г сладкого перца, пропущенного через мясорубку.
Полученную заливку влить в банку с помидорами и стерилизовать 15 мин. Закатать, укутать.
Приятного аппетита!