Актуально — что делать с урожаем, собранным на даче или идеи домашних заготовок для продления лета.
Томаты по вкусу сочетаются со многими продуктами, специями и пряностями, а представленные рецепты помогут выбрать самый вкусный рецепт консервирования помидоров на зиму.
Консервированные помидоры на зиму. Очень вкусный рецепт с красной смородиной
Состав на две 1,5 литровые банки:
- Помидоры — 2 кг
- Смородина красная — 150 гр (на веточках)
- Листья смородины — 4 шт.
- Укроп, зонтик — 2 шт.
- Гвоздика — 4 шт.
- Душистый горошек — 6 шт.
- Черный горошек — 6 шт.
- Чеснок — 2 дольки
- Лавровый лист — 4 шт.
- Сахар — 3,5 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Уксус 9% — 2 ч. л.
- Вода — 1,5 л
Приготовление:
Помидоры промыть в холодной воде. Веточки красной смородины вымыть в холодной воде.
Простерилизовать банки и железные крышки. Промыть листья смородины, укроп, лавровый лист. Чеснок очистить.
На дно стерилизованных банок выложить черный перец, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, зонтики укропа и листья черной смородины.
Наполнить банку помидорами, между ними-веточки смородины.
Прокипятить воду и залить кипятком помидоры, закрыть крышками. Оставить на 5 минут.
Слить воду с банок. Для маринада в слитую воду добавить соль, сахар, довести до кипения. Влить маринад в банки.
Добавить по 1 ч. л. 9% уксуса, закатать банки, перевернуть и укутать.
Приятного аппетита!
Обратите на это:
 |
 |
 |
| Создание сада | Все о садовых растениях | Строим дом |
 |
 |
 |
| Все цветы здесь | Создание газона | Строим баню |
 |
 |
 |
| Устройство водоема | Как же без альпинария... | Все о розах |
