Помидоры с морковной ботвой
При заготовке салатов на зиму часто требуется много моркови, и ботву при ее обработке, как правило, отправляют в мусорное ведро.

Но ее также можно использовать в закатках. Получается очень вкусно!

Что понадобится:

  • помидоры,
  • морковная ботва,
  • чеснок,
  • лимонная кислота,
  • банки.

Для заливки:

  • вода – 4,5 л,
  • соль – 6 ст. л. с верхом,
  • сахар – 2,5 ст.

Приготовление:

Вымытые и обсушенные помидоры уложить в стерилизованные трехлитровые банки, щедро пересыпать нарезанной морковной ботвой.

Добавить в каждую банку по 2-3 очищенных зубчика чеснока.

Приготовить заливку из воды, соли и сахара.

Дважды залить кипящей заливкой на 5-10 мин.

В третий раз в слитую жидкость всыпать 8 ч. л. без верха лимонной кислоты, довести до кипения, залить помидоры, закатать.

Можно заливать не трижды, а дважды, но тогда закатанные банки укутать до остывания.

Самые читаемые

Горшочки для рассады своими руками

Как сделать горшочки для рассады своими руками. Советы

Каждый настоящий дачник знает, что хороший урожай начинается с семян и рассады.
Самополивные горшки для рассады

Самополивные горшки для рассады из пластиковых бутылок

Поддерживать идеальную влажность почвы в горшочках для рассады в комнатных условиях – та еще проблема.
Дрожжи в качестве удобрения для рассады

Дрожжи в качестве удобрения для рассады

Дрожжи – продукт, который известен всем. Мы постоянно употребляем их в пищу в составе хлеба, выпечки, кваса, и многих других продуктов питания.
vusadka-v-grunt

Итак, рассада готова к высадке в грунт, когда , как правильно

Когда сеянцы достигли оптимального размера, наступает следующий этап культивирования овощных растений.