Ассорти с овощами и зеленью Такое многокомпонентное ассорти быстро завоевывает любовь кулинаров и простых обывателей. В этой вкусной заготовке каждый найдет что-то особенное.

Что понадобится:

  • огурцы – 1,5 кг,
  • помидоры – 2 кг,
  • капуста – 2 кг,
  • лук – 1 кг,
  • морковь – 1 кг,
  • зелень петрушки,
  • соль – 8 ч. л.,
  • сахар – 16 ч. л.,
  • 9%-ный уксус – 150 мл,
  • растительное масло – 1 л,
  • молотый перец – по вкусу,
  • банки.

Приготовление:

Овощи вымыть и аккуратно нарезать, капусту нашинковать.

Сложить все продукты в большую емкость, перемешать с солью, сахаром, уксусом, нарезанной петрушкой, перцем, маслом.

Разложить в пол-литровые банки, стерилизовать 2-2,5 часа, сразу закатать.

Приятного аппетита!

Хорошие советы

Как хранить овощи в квартире
704

Как хранить овощи, заготовки в квартире

Запастись овощами на весь зимний сезон – не проблема, при наличии погреба.
Райская закуска
730

"Райская закуска", удивительный вкус

У этой закуски, действительно, название «Райская». И вкус, удивительный, неповторимый и,…
Ключ для закатки
1489

Ключ, для закатки банок. Какой лучше. Советы

Несмотря на изобилие в наши дни консервации в магазинах сторонников домашнего…
Хранение овощей на балконе
1222

Как можно сохранить овощи на балконе зимой

С приходом устойчивых морозов как нельзя актуальной становится задача уберечь выращенный…

Самые читаемые

Что делаем с плетистыми розами, чтобы они не замерзли

Что делаем с плетистыми розами, что бы они не замерзли

Плетистая роза – это роза со свисающими стеблями или стелющимися побегами.
Уход за ирисами осенью, подготовка к зиме

Секреты ухода за ирисами осенью. Подготовка ирисов к зиме.

Ирисы часто высаживают в цветниках, поскольку благодаря разнообразию расцветок и изящной форме они выгодно выделяются на фоне других цветов.
Подготовка роз к зиме

Ошибки при подготовке роз к зиме, которые могут погубить розы.

Каждый садовод отлично знает, что для того чтобы розы хорошо пережили холода, их нужно правильно подготовить к зимовке.