МЕНЮ

Ассорти с овощами и зеленью Такое многокомпонентное ассорти быстро завоевывает любовь кулинаров и простых обывателей. В этой вкусной заготовке каждый найдет что-то особенное.

Что понадобится:

  • огурцы – 1,5 кг,
  • помидоры – 2 кг,
  • капуста – 2 кг,
  • лук – 1 кг,
  • морковь – 1 кг,
  • зелень петрушки,
  • соль – 8 ч. л.,
  • сахар – 16 ч. л.,
  • 9%-ный уксус – 150 мл,
  • растительное масло – 1 л,
  • молотый перец – по вкусу,
  • банки.

Приготовление:

Овощи вымыть и аккуратно нарезать, капусту нашинковать.

Сложить все продукты в большую емкость, перемешать с солью, сахаром, уксусом, нарезанной петрушкой, перцем, маслом.

Разложить в пол-литровые банки, стерилизовать 2-2,5 часа, сразу закатать.

Приятного аппетита!

Самые читаемые

Лучшие рецепты из зеленых помидор

Вкуснятина из зеленых помидор на зиму. Лучшие рецепты.

Не знаю как у вас, а на нашем огороде в этом году оказалось очень много недозревших (зелёных) томатов.
Салат на зиму из огурцов и помидоров

Вкуснейший салат из огурцов и помидоров на зиму

Зимой такой салат всегда актуально подать к любому гарниру и мясным блюдам.
Помидоры по грузински

Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью «По-грузински»

Зеленые помидоры не рекомендуют есть в свежем виде, можно отравится, там много соланина.
Помидоры с рябиной

Очень вкусные помидоры с рябиной.

Помидоры с рябиной на зиму давно готовит моя мама, теперь и я сама их консервирую.
Помидоры по - корейски

Самые вкусные помидоры - по - корейски.

Уже несколько лет подряд природа дарит всем, кто любит заниматься огородом, щедрый урожай помидоров.