Sovetu-hozyike

Век живи – век учись. Какой бы опытной ни была хозяйка, она всегда может узнать что-то новенькое и полезное, что может очень пригодиться в ведении хозяйства, поддержании чистоты, создание уюта и, конечно, приготовлении блюд.

Хотим представить вашему вниманию полезные советы для кухни, которые оценит каждая хозяйка и хозяин.

Вкусные котлеты

Хотите сделать свои фирменные котлеты еще вкуснее? Попробуйте приготовить фарш заранее, а именно: измельчите мясо, добавьте необходимые специи и лук и оставьте на ночь в холодильнике – мясо замаринуется и приобретет пикантный и насыщенный вкус!

Ускоряем варку картофеля

Если в кастрюлю с водой, где варится картофель, вы добавите немного сливочного масла, то он сварится быстрее.

Свежие ли яйца?

Не знаете, сколько уже лежат в холодильнике яйца, испортились они или нет? Это можно проверить, если опустить их в емкость с холодной водой: тухлые яйца всплывут, а пригодные для употребления опустятся на дно.

Выпечка без яиц

Решили испечь что-нибудь вкусненькое и сладенькое, а как назло нет куриных яиц? Не расстраиваетесь! Положите в тесто банан, а вернее полбанана равнозначно 1 яйцу.

Варим бобовые быстро

Каждая хозяйка знает, что фасоль, горох необходимо замачивать на несколько часов перед варкой, иначе на их приготовление может уйти полдня, но что делать, если вы забыли замочить бобовые? Неужели выход лишь один – приготовить какой-нибудь другой гарнир? А вот и нет! Залейте крупу холодной водой (без добавления соли!) и поставьте вариться, через каждые 5-7 минут добавляйте в кастрюльку 1-2 столовые ложки холодной воды. Уже через час вы получите рассыпчатый и хорошо разваренный горох или фасоль.

Как спасти битое яйцо

К сожалению, очень часто бывает так, что мы приходим из магазина и видим, что разбили/ треснули яйцо. Конечно, можно приготовить яичницу или добавить его в тесто, но если вы не хотите ни то, ни другое? Не выпивать же его сырым! Выход прост – сварите яйцо на паровой бане и добавьте в салат, бутерброд или съешьте просто так.

Кипятим молоко быстрее

Если вам как можно скорее необходимо вскипятить молоко, например, для варки каши, то добавьте в него немного сахара – и у вас это займет меньше времени.

Как правильно натереть сыр

Во многие блюда добавляется тертый сыр, будь то салаты, пицца, горячие закуски или вторые блюда. Каждая хозяйка знает, что после этого отмыть терку не так-то просто! Чтобы раз и навсегда забыть об этой проблемы, перед измельчением сыра смажьте терку растительным маслом! Сыр не будет склеиваться и прилипать, а терку достаточно будет лишь протереть.

Даем вторую жизнь лимону

Если в холодильнике завалялся и немного подвял лимон, то реанимировать его помогут следующие действия: опустите его на несколько часов в холодную воду.

Как убрать неприятный запах на кухне

Поставьте сковороду на огонь и вылейте на нее 1-2 ст. ложки уксуса. Нагревайте до тех пор, пока он полностью не испарится.

Обратите на это:

 Создание сада  Садовые растения  Строим дом
 Создание сада Все о садовых растениях Строим дом
 Все цветы для сада  Газон по английски...  Строим баню
Все цветы здесь Создание газона Строим баню
 Устройство водоема  Устройство альпинария  Все о розах
Устройство водоема Как же без альпинария... Все о розах

Хорошие советы

Соленый крыжовник
521

Соленый крыжовник

Такой крыжовник – отличная приправа к блюдам из мяса или рыбы. Готовить его довольно…
Варенье из облепихи
338

Варенье из облепихи с грецкими орехами

Варенье получается изумительно красивым и невероятно вкусным. Такую заготовку не стыдно и…
Варенье из облепихи
349

Из облепихи варенье. Очень вкусное

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет получить ароматное и аппетитное облепиховое варенье…
Как сохранить урожай
716

Как правильно хранить собранный урожай

Несмотря на капризы погоды, без урожая никто не остался. Насущный вопрос – «Как его…

Самые читаемые

Помидоры с рябиной

Очень вкусные помидоры с рябиной.

Помидоры с рябиной на зиму давно готовит моя мама, теперь и я сама их консервирую.
Помидоры по - корейски

Самые вкусные помидоры - по - корейски.

Уже несколько лет подряд природа дарит всем, кто любит заниматься огородом, щедрый урожай помидоров.
Помидоры черри с виноградом

Очень вкусные помидоры черри с виноградом и болгарским перцем на зиму, с лимонной кислотой

Если вы ищите рецепт красивой и вкусной заготовки на зиму, то я вас обрадую: у меня как раз есть такой рецепт.