МЕНЮ

Ассорти с овощами и зеленью Такое многокомпонентное ассорти быстро завоевывает любовь кулинаров и простых обывателей. В этой вкусной заготовке каждый найдет что-то особенное.

Что понадобится:

  • огурцы – 1,5 кг,
  • помидоры – 2 кг,
  • капуста – 2 кг,
  • лук – 1 кг,
  • морковь – 1 кг,
  • зелень петрушки,
  • соль – 8 ч. л.,
  • сахар – 16 ч. л.,
  • 9%-ный уксус – 150 мл,
  • растительное масло – 1 л,
  • молотый перец – по вкусу,
  • банки.

Приготовление:

Овощи вымыть и аккуратно нарезать, капусту нашинковать.

Сложить все продукты в большую емкость, перемешать с солью, сахаром, уксусом, нарезанной петрушкой, перцем, маслом.

Разложить в пол-литровые банки, стерилизовать 2-2,5 часа, сразу закатать.

Приятного аппетита!

Хорошие советы

Варенье из облепихи
1528

Из облепихи варенье. Очень вкусное

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет получить ароматное и аппетитное облепиховое варенье…
Способы консервирования
2504

Консервация. Способы и методы. Советы, исключающие ошибки

В результате изучения статьи вы выберете несколько подходящих для вас способов…
Как хранить овощи в квартире
2204

Как хранить овощи, заготовки в квартире

Запастись овощами на весь зимний сезон – не проблема, при наличии погреба.
Как сохранить свеклу
2022

Можно ли сохранить свеклу как можно дольше в квартире, доме.

Прежде чем закладывать овощ на длительное хранение, нужно узнать, какие способы заготовки…