МЕНЮ

Ассорти с овощами и зеленью Такое многокомпонентное ассорти быстро завоевывает любовь кулинаров и простых обывателей. В этой вкусной заготовке каждый найдет что-то особенное.

Что понадобится:

  • огурцы – 1,5 кг,
  • помидоры – 2 кг,
  • капуста – 2 кг,
  • лук – 1 кг,
  • морковь – 1 кг,
  • зелень петрушки,
  • соль – 8 ч. л.,
  • сахар – 16 ч. л.,
  • 9%-ный уксус – 150 мл,
  • растительное масло – 1 л,
  • молотый перец – по вкусу,
  • банки.

Приготовление:

Овощи вымыть и аккуратно нарезать, капусту нашинковать.

Сложить все продукты в большую емкость, перемешать с солью, сахаром, уксусом, нарезанной петрушкой, перцем, маслом.

Разложить в пол-литровые банки, стерилизовать 2-2,5 часа, сразу закатать.

Приятного аппетита!

Самые читаемые

Салат на зиму из огурцов и помидоров

Вкуснейший салат из огурцов и помидоров на зиму

Зимой такой салат всегда актуально подать к любому гарниру и мясным блюдам.
Помидоры по грузински

Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью «По-грузински»

Зеленые помидоры не рекомендуют есть в свежем виде, можно отравится, там много соланина.
Помидоры с рябиной

Очень вкусные помидоры с рябиной.

Помидоры с рябиной на зиму давно готовит моя мама, теперь и я сама их консервирую.
Помидоры по - корейски

Самые вкусные помидоры - по - корейски.

Уже несколько лет подряд природа дарит всем, кто любит заниматься огородом, щедрый урожай помидоров.
Помидоры черри с виноградом

Очень вкусные помидоры черри с виноградом и болгарским перцем на зиму, с лимонной кислотой

Если вы ищите рецепт красивой и вкусной заготовки на зиму, то я вас обрадую: у меня как раз есть такой рецепт.

Хорошие советы

Арбузы консервированные
1039

Арбузы консервированные

Арбуз - ягода потрясающая. Поделюсь с вами рецептом консервации этого чуда природы.
Как хранить овощи в квартире
1604

Как хранить овощи, заготовки в квартире

Запастись овощами на весь зимний сезон – не проблема, при наличии погреба.
Хранение моркови в погребе
1490

Чтобы сохранить морковь с осени до весны, делаем так...

Морковь относится к тем видам продуктов, которые используются круглый год.
Как правильно выбрать крышки для консервирования
4734

Выбираем правильно крышки для консервирования

В пору заготовок важно запастись не только продуктами, но и качественными закаточными…