Август в саду и огороде. Шпаргалка для садоводов и огородников

Август — месяц, когда нужно успеть собрать урожай, защитить растения от болезней и подготовить сад и огород к осени и к зиме.

Чтобы растения благополучно перенесли холода и порадовали богатым урожаем в следующем году, необходимо провести ряд работ. 

Что мы делаем в саду и огороде в августе.

В начале месяца, если еще не сделано, срочно нужно убрать лук и чеснок, иначе перестоявшие луковицы не будут храниться. Сушить луковицы лучше под навесом на сквозняке.

Про удобрения.

Капуста, томаты, кабачки и все остальные овощи, безусловно, требовательны к уровню питания, не будет удобрений, не будет подкормок, не будет и нормального урожая. 

Но иногда желание кормить растения для большого урожая заводит огородников не туда. Потому что надо очень хорошо понимать, чем можно летом кормить растения, а чем нельзя.

Первое, что надо сказать о любых подкормках, что лучше всегда дать меньше, чем переборщить. Пусть лучше будет чуть меньше урожая, чем, если этот урожай будет наполнен какими-нибудь нитратами или же этот урожай не сформируется, из-за дисбаланса питания.

Какие удобрения в августе можно давать безопасно? Во второй половине лета надо брать удобрения, где много калия, который нужен для формирования плодов у всех растений.

Калий отвечает за количество, вкус и форму плодов. Если калия не хватает огурцам, плоды становятся крючковатыми, если перцам, то возникает на плодах сеточка, если томатам, то они становятся невкусными и неароматными.

Но означает ли это, что калий можно давать без разбору? Да, калием не переборщить на таких растениях, как огурцы, тыква, кабачок, очень любят калий лук, чеснок – вплоть практически до окончания уборки.

Однако слишком много калия это все же плохо. Ведь мы калий не вносим в одном только виде, можно внести калийную селитру, закормить лук, и шейка будет рыхлая, лук будет плохо хранится. Или можно дать монофосфат калия, фосфат не помеха, но это будет очень дорого.

Сульфатом калия можно получить избыток серы, хотя, конечно, опасность серы гораздо меньше, чем опасность азота, но тоже этих передозировок допускать не стоит.

Хотя многие растения требовательны к азотно-калийным подкормкам вплоть до окончания плодоношения, это все бахчевые – огурец, кабачок и т.д., их следует подкармливать азотом все время.

Самая простая вещь – столовая ложка калиевой селитры на 10 литров воды и выливать по литровой банке на растение. Раз в 3 недели нужно давать этот калий обязательно или чаще, если видны симптомы пожелтения края листиков.

Такие же подкормки вполне годятся и к арбузу, дыне, кабачкам и другим тыквенным растениям.

Большой любитель азота – это капуста, и до августа месяца нужно вводить под эту культуру азотные подкормки, но тоже не перебарщивать, потому что кочаны могут треснуть и будут плохо храниться, а летняя капуста будет перенасыщена нитратами.

Что касается других растений, с азотными подкормками надо быть вообще сверх осторожными, вность их можно примерно до середины августа, но в минимальных дозах.

Например, те же томаты открытого грунта – раз в 2, а то и в 3 недели можно подкармливать калиевой селитрой, не перебарщивая, иначе растения начнут жировать в ущерб плодоношению.

Томатам во второй половине лета может не хватать кальция, и из-за этого они начинают болеть вершинной гнилью. Можно вносить хелат кальция или кальциевую селитру.

Отдельно стоит поговорить о землянике. После того, как она отплодоносила, ее надо накормить сначала калием, а потом азотом. Калием, потому что она будет формировать урожай будущего года, азотом, потому что до похолоданий она должна нарастить хорошее количество зеленой массы.

Ну, и нужны подкормки фосфором, в том случае если фосфором как следует почва не была заправлена заранее. Эти подкормки дают в начала августа.

Если еще не убран лук и чеснок, нужно сделать это немедленно. Перезревшие луковицы плохо хранятся. Когда перо лука ложится, это сигнал к уборке.

Выкопанные луковицы нужно оставить досушиваться вместе с перьями. Это позволит питательным веществам перейти в луковицу, и она еще немного увеличится в размере. Если перья еще зеленые, их ни в коем случае нельзя обрезать сразу. Обрезают только полностью засохшие.

Если центральная стрелка чеснока начинает подсыхать, это сигнал к срочной уборке. Не стоит ждать, пока стрелка развернется и полностью раскроется, как советуют некоторые.

Сушат лук и чеснок на сквозняке, не обрезая ботву, пока она полностью не высохнет. Только после этого можно обрезать и отправить на хранение.

Томаты открытого грунта вершкуют. Августовское цветение редко приносит крупные плоды, если только погода не будет особенно благоприятной.

Не стоит рисковать уже завязавшимся урожаем. Так же удаляют листья, пасынки и цветочные кисти по максимуму и сокращают полив. По мере созревания плодов можно аккуратно удалять нижние листья у томатов.

После уборки плодовой кисти, лист, выполнивший свою функцию, уже не так важен. Однако не стоит увлекаться обрезкой. Каждый здоровый лист необходим для нормального развития плодов. Удаляют только самые нижние и отработавшие листья.

Все эти меры направлены на то, чтобы как можно больше плодов не только набрали вес, но и успели вызреть. Ведь всем известно, насколько вкуснее помидоры, дозревшие на грядке, по сравнению с теми, что доходят на подоконнике.

Добавление подкормок с фосфором и калием сделает плоды по-настоящему ароматными и вкусными.

Часто садоводы сталкиваются с такой проблемой, как вершинная гниль. Это неинфекционное заболевание, которое проявляется в жаркую погоду и может существенно снизить урожай.

На начальной стадии низ плода темнеет, но затем поражение становится более заметным. Для борьбы с вершинной гнилью существует препарат «Антивершинка».

Он обеспечивает растениям быстрый доступ к кальцию, дефицит которого и является причиной этого недуга. Обработку можно проводить как под корень, так и по листу.

Препарат эффективен не только для томатов, но и для перцев, поскольку они также подвержены схожим проблемам.

Если фитофтора появилась на томатах, лучше снять все плоды, обработать их горячей водой, разложить в один слой для дозревания и регулярно перебирать, чтобы вовремя обнаружить признаки болезни.

Если фитофторы нет, важно продолжать профилактические обработки. Если же болезнь уже появилась, нужно тщательно собрать и сжечь все стебли, корни и листья.

Ни в коем случае нельзя (без обработки) компостировать их, иначе болезнь будет возвращаться снова и снова. После фитофторозных растений несколько раз нужно пролить землю «Фитоспорином», а между обработками перекопать с «Алирином».

Теплицу промыть раствором горчичного порошка и также обработать. После этого можно посеять семена горчицы и выращивать ее до зимы.

лучше снять все плоды, обработать их горячей водой, разложить в один слой для дозревания и регулярно перебирать, чтобы вовремя обнаружить признаки болезни.

Если фитофторы нет, важно продолжать профилактические обработки. Если же болезнь уже появилась, нужно тщательно собрать и сжечь все стебли, корни и листья.

Ни в коем случае нельзя (без обработки) компостировать их, иначе болезнь будет возвращаться снова и снова. После фитофторозных растений несколько раз нужно пролить землю «Фитоспорином», а между обработками перекопать с «Алирином».

Теплицу промыть раствором горчичного порошка и также обработать. После этого можно посеять семена горчицы и выращивать ее до зимы.

После уборки урожая освободившиеся грядки можно засеять сидератами, такими как горчица белая, овес, рапс, фацелия или горох, чтобы восстановить плодородие почвы.

Для улучшения эффекта можно добавить бокаши – пшеничные отруби, заселенные полезными микроорганизмами, которые ускоряют разложение органики и подавляют развитие патогенной микрофлоры.

Можно просто смешать бокаши с семенами, равномерно рассыпать по поверхности земли, взрыхлить и полить. Осенью, когда сидераты отрастут на 20 сантиметров, их можно срезать и заделать в грунт.

Корнеплодам необходим регулярный полив, особенно в засушливую погоду. Важно следить, чтобы грядки не пересыхали, чтобы избежать растрескивания. Если верхушки моркови начнут выглядывать из земли, нужно окучить их, чтобы они не позеленели.

В августе нужно подкормить морковь, чтобы она не только выросла крупной, но при этом еще и очень хорошо хранилась. На очень бедных песчаных почвах ей подойдет простейшее удобрение – азофоска, 15 грамм на 10 литров воды.

Так же в раствор нужно добавить жидкую янтарную кислоту по инструкции или пару таблеток. На бедных почвах это будет сбалансированное питание, где будет азот, фосфор и калий.

Если в целом грунты питательные, питания хватает для того чтобы вырасти неплохой ботве, но хотелось бы более крупную морковь, сладкую и более лучшую для хранения, тогда можно подобрать удобрение где есть кальция и много фосфора.

Желательно, чтобы в составе так же присутствовали микроэлементы, аминокислоты и витамины.

Чтобы получить богатый и вкусный урожай свеклы, особенно важно уделить ей внимание. В августе помимо регулярного полива и прополки, необходимо предпринять ряд мер.

Первое, о чем стоит позаботиться – это защита от церкоспороза. Это грибковое заболевание проявляется в виде небольших пятен с белой сердцевиной на листьях. Если замечено лишь несколько пятнышек, паниковать рано, но при массовом поражении урожайность и сахаристость корнеплодов значительно снижаются.

Правильное питание – залог здоровья свеклы и ее устойчивости к болезням, включая паршу. Однако, с подкормками нужно быть осторожным.

Вопреки распространенному мнению, зола – не лучший выбор для подкормки свеклы. Она сильно защелачивает почву, что способствует развитию различных видов парши, которые процветают в щелочной или нейтральной среде. Идеальная кислотность почвы для свеклы – около 5 pH.

Также не рекомендуется использовать монофосфат калия. Несмотря на то, что это удобрение является источником калия и обладает слегка кислой реакцией, избыток доступных фосфатов может спровоцировать развитие болезней и наростов на корнеплодах.

Фосфорные удобрения, такие как суперфосфат (который также является источником кальция), лучше вносить под свеклу осенью или весной, до посева семян.

Многие садоводы ошибочно исключают азот из подкормок свеклы. Азот необходим для формирования корнеплода, который является вегетативной частью растения. Однако, важно соблюдать меру и не перекармливать свеклу азотом.

Второй элемент питания, который очень нужен свекле – это калий. Калий будет обеспечивать сахаристость. Вот на этом и нужно основывать подкормку.

Чтобы как следует хорошо подкормить свеклу, необходимо взять половину столовой ложки калиевой селитры, это источник калия и азота, и половину столовой ложки сульфата калия.

Это также источник калия, но и серы. Сера будет поглощаться свеклой в меньшей степени, чем калий. В результате почва будет немножечко подкисляться. Это то, что как раз надо для того, чтобы не допустить развития раковых заболеваний свеклы.

Конечно, для свеклы, как и для капусты, для других растений, очень важен бор. Борные подкормки лучше всего делать по листу.