Очень вкусные помидоры с рябиной.

Помидоры с рябиной на зиму давно готовит моя мама, теперь и я сама их консервирую.

Помидорки получаются очень и очень вкусными, в моей семье даже рассол от помидоров не остается. Надеюсь, всем понравится. В данном рецепте расчет ингредиентов дан на 3-х литровую банку.

Ингредиенты

Для приготовления помидоров с рябиной понадобится:

• 1,5 кг помидоров (примерно);
• гроздь рябины (большая или две небольших);
• 5-7 зубчиков чеснока;
• 80 мл уксуса;
• 3 таблетки аспирина (ацетилсалициловая кислота).

Для маринада (на 1,5 литра воды):

• 1 ст. л. соли;
• 2 ст. л сахара.

Этапы приготовления

Помидоры вымыть. В простерилизованную банку (у меня полтора-литровые банки) на дно выложить чеснок и рябину. Затем заполнить банку помидорами.

Влить уксус и положить аспирин (на 1,5-литровую банку 1,5 таблетки аспирина и 40 мл уксуса). Приготовить рассол, добавляя соль и сахар в кипящую воду. Залить помидоры кипящим рассолом, закатать банки предварительно прокипяченными крышками.

Перевернуть банки крышкой вниз, укутать теплым полотенцем или одеялом до полного остывания. Из данного количества ингредиентов у меня получилось две полутора-литровые банки помидоров с рябиной. Вот такой простой рецепт приготовления на зиму вкуснейших помидорчиков.

Влить уксус и положить аспирин (на 1,5-литровую банку 1,5 таблетки аспирина и 40 мл уксуса). Приготовить рассол, добавляя соль и сахар в кипящую воду. Залить помидоры кипящим рассолом, закатать банки предварительно прокипяченными крышками.

Перевернуть банки крышкой вниз, укутать теплым полотенцем или одеялом до полного остывания. Из данного количества ингредиентов у меня получилось две полутора-литровые банки помидоров с рябиной. Вот такой простой рецепт приготовления на зиму вкуснейших помидорчиков.

Приятного аппетита!