LANCOME

 Способ хранения укропа на зиму

Существуют различные способы заготовки зелени на зиму. Самые простые и эффективные из них – сушка и заморозка.

Ингредиенты для заморозки укропа в холодильнике

  • Укроп – 2 кг.
  • Масло растительное – 150 мл.

Как заморозить укроп в холодильнике

В летний период мало кто испытывает недостаток зелени в блюдах. Только зимой люди начинают понимать всю прелесть травяных приправ. Если не позаботиться о заготовках заблаговременно, потом придется втридорога покупать тепличные пучки сомнительной полезности.

Как лучше сохранить укроп на зиму?

Замороженный укроп в холодильнике

Замороженный укроп на зиму в холодильнике

Укроп можно заморозить как в измельченном виде, так и целыми веточками. Мы рассмотрим самый популярный способ – заготовка в формочках для льда.

Сначала зелень нужно промыть и очистить от сухих листочков. Затем веточки нарезаются и равномерно укладываются в формы. Сверху приправу заливают качественным растительным маслом. Лучше всего использовать кокосовую выжимку.

Формы с масляно-травяной смесью ставят в морозилку на ночь. Утром приправу вынимают из форм и упаковывают в пакеты. Готовые кубики можно хранить только в морозилке.

Lamoda RU

Как правильно сушить укроп на зиму?

Укроп можно и засушить. Как ни странно, в сушеном виде трава сохраняет свой свеже-сладкий аромат. Укроп можно засушить и вместе с петрушкой. Зелень добавляют в самые разные блюда. Также из нее готовят лечебные отвары при желудочных расстройствах.
Существует множество хороших способов замораживания листьев, поэтому единственно правильного нет. Некоторые хозяйки используют дегидратор, другие – духовку. А кто-то сушит и по старинке – на газетках в кладовых.

Мы расскажем о правильной сушке травы естественным способом. Пучки нужно промыть, дать влаге стечь, после чего мелко нарубить листочки и стебли. Нарезку раскладывают на застеленном бумагой противне тонким слоем и ставят в темное сухое место.
В течение недели ее нужно периодически помешивать. Когда трава полностью высохнет, соберите ее в бумажные или матерчатые пакеты. Хранить такую приправу можно целый год как в холодильнике, так и в кухонных шкафчиках.

Тем, кто хочет сохранить полезные свойства травы в максимальной целостности, рекомендуется использовать следующий способ заморозки. Пучки сначала необходимо вымыть и просушить в течение часа при комнатной температуре. Стебли отрежьте – они вам не пригодятся. Затем мелко нарежьте листочки и сложите в контейнеры.
Заготовку можно сделать очень быстро. Для ее хранения вам будут нужны глубокие пищевые контейнеры или обычные банки. Теперь можно поставить емкость в морозилку. Самое главное – пользоваться такой приправой легко, достаточно почерпнуть ложкой нужное количество массы прямо из контейнера и положить в блюдо.

Приятного аппетита!

Самые читаемые

Советы при выборе обуви

Советы при покупке обуви. Быть стильной, не обязательно носить дорогую обувь.Советы

Универсального рецепта, как выглядеть на миллион при небольшом бюджете, не существует.
женская обувь 2019г

Хочется знать какая женская обувь будет в моде весной-летом 2019 года

Модные кутюрье неустанно трудятся, желая удивить и в то же время удовлетворить запросы модниц разных возрастов и предпочтений, предлагая свои творения в виде модных пар обуви на сезон весна-лето 2019.
Спортивный стиль в современных образах

Как выглядить в спортивной одежде эффектно, женственно, элегантно

Напрасно некоторые представительницы прекрасного пола думают, что спортивная одежда необходима только для занятий физическими нагрузками.
Какой маникюр нравится мужчинам

Что нравится мужчинам, глядя на руки женщин. О маникюре

Светлый маникюр большинство мужчин считает наиболее привлекательным
Лучшие и известные ароматы

Самые лучшие и известные женские ароматы.

Парфюм является неотъемлемой частью как повседневной, так и праздничной жизни каждой женщины.