МЕНЮ


Садовая ежевика

Ежевика – ягодный кустарник с хорошей урожайностью, но пока не часто встречающийся в садах дачников.

Один куст в плодородные годы может дать до 17 кг спелых ягод необычного и приятного вкуса.

Как же вырастить эту культуру и какие сорта стоит предпочесть?

Ежевика садовая – близкая родственница малины, однако не пользуется такой же популярностью, как сладкая красавица. И совершенно зря!

Кустарники с ароматными чёрными ягодами относятся к числу относительно неприхотливых культурных растений, поэтому с уходом за ожиной справится даже начинающий садовод-любитель.

Кроме того, к достоинствам ежевики относят высокую урожайность, невероятно тонкий и узнаваемый вкус ягод, а также уникальные целебные свойства плодов.

Интересно, не правда ли? Если вы захотели посадить это чудо-растение у себя в саду, то обязательно ознакомьтесь с основными правилами выращивания ягодного кустарника.

Ежевика садовая – ботаническое описание 

Ежевика садовая относится к роду Рубус (Rubus) семейства Розовые. Как мы уже писали выше, это растение является ближайшим родственником завсегдатая дачных участков – малины.

Это многолетние кустарники и полукустарники, ветви и стволы которых усыпаны шипами (правда, сейчас уже выведены сорта практически без колючек). Побеги отличаются повышенной гибкостью, бывают лежачими или прямостоячими.

В Европе в целом и в России в частности ежевика не пользуется особой популярностью среди садоводов. А вот на американском континенте её культивируют поистине в промышленных масштабах.

Особенно отличается в этом плане Мексика, которая поставляет тысячи тонн вкусных ягод на рынки США и европейских стран.

Подобное «пренебрежение» со стороны европейских садоводов объяснимо – несмотря на лёгкость в уходе, ежевика садовая всё же лучше растёт в тёплом климате, а вот в прохладных условиях кусты могут и замёрзнуть.

Впрочем, некоторые сорта вполне подходят для культивирования в южных регионах России и даже в средней полосе.

Листовые пластины состоят из 3, 5 или 7 листочков, слегка опушены с наружной и изнаночной стороны. Соцветия – удлинённые или укороченные кисти.

Плоды ожины, как и у малиновых кустарников, – сложная костянка. По мере созревания они сначала приобретают зелёный, а затем буроватый оттенок. Полностью созревшие ягоды чёрного или тёмно-фиолетового цвета с сизоватым налётом.

Полезная информация о ежевике 

Отношение к свету

Растет даже в тени, но ягоды получаются кислыми

Предшественники

Любые, кроме малины и земляники

Почва

Слабокислая и нейтральная

Время посадки

Весной, чтобы растения до зимы окрепли

Зимостойкость

У большинства сортов невысокая: от -20 °С до -22 °С. До -40 °С – у Агавам, Дарроу и некоторых других

Чем укрывать на зиму

Соломой или опилками

Опора для побегов

Куманика требует установки кольев, росяника выращивается только на шпалере

Схема посадки

Расстояние между рядами – 2 м, Расстояние между кустами в ряду – от 1 м (для куманики) до 2,5 м (для росяники)

Нагрузка

4 – 6 плодоносящих побегов

Обрезка

Побеги куманики можно сильно укоротить, тогда ягод будет меньше, но они окажутся крупнее

Вредители

Самый частый – ежевичный клещ, из-за него ягоды краснеют. Избавиться от него можно с помощью препарата Тиовит Джет

Популярные виды и сорта ежевики

Какая бывает ежевика: особенности растения

А какая бывает ежевика по характеру роста? Кусты этого растения делят на две большие группы: росянки, которые имеют стелющийся стебель, и собственно ежевики, имеющие прямостоячие стебли. Но встречаются и промежуточные формы, полустелющиеся.

Стелющиеся росянки труднее внедряются как в личные сады, так и в производство из-за трудности ухода, хотя плоды росянки крупнее, сочнее и вкуснее плодов других ежевик.

Прямостоячие стебли со временем образуют дугообразный изгиб, что очень характерно для ежевик.

Одной из особенностей ежевики является то, что надземная часть всех групп ежевики, как и у малины, не имеет многолетней древесины. Побеги ежевики вырастают из спящих почек в подземной части.

На следующий год в пазухах верхних листьев однолетнего побега образуются простые плодовые почки, дающие побеги ветвления до 40 см, которые заканчиваются цветком. Отплодоносив, побег в этом же году осенью отмирает. Кроме этих двулетних, в кусте есть еще однолетние побеги.

У сортов росянок, т.е. имеющих стелющиеся побеги, кроме вышеназванных образуются длинные (до 2,5 м) побеги, верхушки которых при падении на землю укореняются и дают новые растения. При этом средняя часть побега отмирает. Молодые растения повторяют описанный выше цикл роста.

Надземная часть ежевики — не более чем двулетняя, а подземная — многолетняя. Побеги в первый год обычно не плодоносят (хотя встречаются и ремонтантные формы).

Кроме того, выделяют и другие виды плодово-ягодного кустарника:

  • Гигантская, или армянская (Rubus armeniacus);
  • Обыкновенная (Rubus vulgaris);
  • Ежевика складчатая (Rubus plicatus).

 

Описание самых лучших сортов ежевики 

Сортов ежевики множество, наиболее известные из них — «Логанова ягода», «Снайдер», «Старый Брайтон», «Эльдорадо», «Эри». В основном все они представляют собой гибриды от скрещивания ежевики с малиной. Они превосходят и ту, и другую урожайностью, изысканностью вкуса.

«Рубен».

Ежевика "Рубен"

Новейший невысокий урожайный сорт. Ремонтантная ежевика, плодоносящая на побегах текущего года. Растет, как малина, компактным кустом с вертикально направленными ветвями, не плетется, поэтому выращивается без шпалеры и не ломается ветром.

Учитывая, что все побеги после плодоношения в конце осени можно срезать, ежевика не вымерзает даже в самую лютую зиму и ее не нужно укрывать.

Срок созревания этого одного из лучших сортов ежевики — с конца августа по конец октября на побегах текущего года и с конца июня по конец июля на побегах прошлого года. Сорт обладает хорошей устойчивостью к осенним заморозкам и похолоданиям в период сбора ягод.

Сорт обладает очень мощной корневой системой, поэтому легко растет в любых почвах и очень засухоустойчив. Хорошо растет вдоль забора и легко переносит полутень.

Высота куста достигает 1,5-1,75 м. Цветки большие с привлекательными белыми лепестками. Ягоды крупные, плотные, сочные, сладкие, с насыщенным вкусом ежевики.

Размер ягоды может достигать 5 см в длину и веса до 15,5 г. На ветках-плодушках шипы отсутствуют, благодаря этому сбор плодов легкий. Оптимальная схема посадки 0,5 х 1,8 м.

«Ежемалина Тайберри»

Ежемалина Тайбери

Гибрид малины и ежевики — ягоды большого размера, длиной около 5 см. Они темно-красного цвета, тяжелые, плотные. Сорт отличается ранним сроком плодоношения — с середины июня.

Урожайность высокая. Плодоносит на боковых ветвях, что облегчает сбор урожая. Сорт колючий, но колючки мягкие, как у малины. В южных областях можно выращивать без укрытия.

В более северных — на зиму лучше укрывать; благодаря стелющимся побегам делать это легко. Сорт хорошо проявил себя при выращивании в засушливом климате, где ягоды становятся более вкусными и ароматными.

Лучшие сорта новейшей бесшипной ежевики

«Лох Мэри».

Самая последняя новинка ежевики. Среднеранний сорт, созревает на 7 дней позже, чем «Лох Тэй». Ягоды среднего размера, черные, блестящие, отличного вкуса с ярко выраженым ароматом.

Вкус ягод «Лох Мэри», как и «Лох Тэй», лучше, чем вкус ягод ежевики «Лох Несс». Этот один из самых лучших сортов ежевики цветет нарядными двойными почти махровыми розовыми цветками, которые украшают сад.

Эта ежевика растет компактным кустом с мощными, полустоячими ветвями без шипов.

Подробнее о «Лох Мэри» читайте далее:

«Валдо».

Ежевика Валдо

Ранний безшипный сорт. Компактный куст легок в выращивании. Вкусовые качества ягод отличные. Благодаря компактности куста ежевику можно выращивать в загущенной посадке или занимать крайне мало места в саду.

Схема посадки 1 ×2 м. Ягоды крупные, глянцевые, сочные, сладкие, средней массой 7 г. Сбор ягод начинается в июле и продолжается около 4-5 недель.

Подробнее о «Валдо» читайте далее:

«Лох Тэй».

 Лох Тэй

Раннеспелый сорт, образует компактный, прямостоячий куст с мощными ветвями без шипов. Этот сорт бесшипной ежевики считается одним из лучших, так как прекрасно растет на любых типах почв, легко переносит жару и засуху.

Ягода крупная, сладкая, ароматная, плотная и транспортабельная. Урожайность высокая и постоянная. Благодаря высоким вкусовым качествам очень популярен на рынке свежей ягоды.

Подробнее о «Лох Тэй» читайте далее:

«Оуачита».

Ежевика "Оуачита"

Эта ежевика является новинкой селекции. Безшипный сорт с сильнорослыми, прямонаправленными побегами. Сорт высокоурожаен, легко выращивается, предпочитает солнечные места с хорошо дренированной землей.

Очень хорошо переносит жару и засуху. Ягода крупная, сочная, сладкая, транспортабельная. Средняя масса ягоды 5-9 г. Урожайность до 30 кг со взрослого куста.

Время плодоношения июль — конец августа. Зимостойкость довольно высокая. Ягода идеальна для заморозки и употребления в свежем виде. Благодаря компактному кусту можно выращивать по схеме 2,5 х 2 м.

Подробнее о «Оуачита» читайте далее:

«Вождь Джозеф».

Ежевика Вождь Джозеф

Уникальный сорт ежевики, образует мощный куст с длинными ветвями без шипов. Сроки созревания ягоды — с начала августа и продолжается в течение 5-ти недель, что обеспечивает большую суммарную, урожайность.

Ягода очень крупная, ярко-черного цвета, блестящая, массой до 40 г. Вкусовые качества высокие, сладкая, ароматная, со вкусом дикой ежевики, без кислоты.

Благодаря открытому габитусу куста хорошо формируется и легко выращивается. Ветви на зиму нуждаются в укрытии, но за счет полустелящихся ветвей делать это не сложно.

Подробнее о «Вождь Джозеф» читайте далее:

«Астерина».

Астерина

Новый ранний супер-сладкий сорт ежевики. Образует мощный, компактный куст с красивыми листьями и вертикально растущими ветвями, без шипов.

Хорошо растет в жарком климате. Оптимальная схема посадки считается 1,5×2-2,5 м. Ягода крупная, блестящая, ароматная и всегда сладкая, даже в недозревшем виде. Сбор ягод начинается с первой декады июля и продолжается до начала сентября.

Подробнее о «Астерина» читайте далее:

«Букингем Тайберри» — ежемалина.

Ежевика Букингем Тайберри

Современный малинно-ежевичный гибрид. Описание этого нового сорта ежевики от стандартного сорта «Тайберри» отличается тем, что ежемалина не имеет шипов и более урожайна.

Ягоды у неё гораздо крупнее, а в кисти их содержится в 2-3 раза больше. Вкус ягод кисло-сладкий. Срок созревания более поздний. Образует мощный куст высотой 2-2,5 м.

Длина ягоды может достигать 8 см и вес — до 15 г. Сорт отличает мощность побегов, неприхотливость в выращивании и достаточно высокая для гибридов урожайность.

Подробнее о «Букингем Тайберри» читайте далее:

Условия выращивания и ухода за садовой ежевикой 

Выбор местоположения: Критерии выбора места для посадки

Для успешного выращивания ежевики важно выбрать подходящее место. Идеальное место должно быть хорошо освещенным, так как ежевика требует полного солнечного света для обильного плодоношения.

Защита от сильных ветров также важна, поэтому рекомендуется выбирать участки с естественной защитой или создавать ветрозащитные экраны.

Подготовка почвы и посадка

Перед посадкой ежевики почву следует тщательно подготовить. Она должна быть рыхлой, богатой органическими веществами и хорошо дренированной.

Рекомендуется внести компост или перегной перед посадкой. Сажать ежевику лучше весной, располагая кусты на расстоянии 1-2 метра друг от друга для обеспечения достаточного пространства для роста.

Уход за растением

Ежевика требует регулярного полива, особенно в период засухи. Полив должен быть умеренным, чтобы избежать застоя воды. Подкормка удобрениями, богатыми азотом, в начале вегетационного периода и калием перед цветением поможет улучшить рост и урожайность.

Регулярное удаление сорняков и рыхление почвы также способствует здоровью растений.

Обрезка и формирование куста

Правильная обрезка жизненно важна для обеспечения здоровья кустов ежевики и увеличения урожайности. Обрезку следует проводить зимой, удаляя все поврежденные и старые побеги.

Формирование куста помогает контролировать рост и облегчает сбор урожая, а также способствует лучшему доступу света и воздуха к растению.

Профилактика болезней и вредителей

Для предотвращения заболеваний и атак вредителей важно соблюдать правила агротехники и проводить регулярные осмотры кустов. Использование защитных сеток может помочь в борьбе с птицами и насекомыми.

Применение фунгицидов и инсектицидов следует осуществлять согласно рекомендациям специалистов, особенно в случаях серьезных заражений. Ротация культур также помогает в предотвращении накопления патогенов в почве.

Вредители и болезни ежевики, способы и методы борьбы

Вредители и заболевания у малины и у ежевики одни и те же. Так, ежевика, выращиваемая в садах средних широт, может пострадать от т ржавчины, мучнистой росы, антракноза, септориоза или белой пятнистости, от дидимеллы или пурпуровой пятнистости, ботритиса либо серой гнили, а еще из-за переизбытка либо нехватки в грунте питательных веществ, а также если нарушить правила агротехники данной культуры.

Антракноз

Развитие антракноза наблюдается в последние дни мая либо первые ― июня, но только в том случае, если длительное время будет стоять дождливая, сырая погода. У пораженных экземпляров на недавно выросших молоденьких побегах появляются фиолетовые пятнышки овальной формы.

Они со временем увеличиваются в размерах и когда дойдут до тканей коры, то на ней появляются язвы серого цвета с пурпурными краями. На поверхности листовых пластин также образуются пятнышки, обладающие бледно-красной каймой. В зимнее время наблюдается гибель пораженных стеблей.

 Некоторые сорта ежевики являются очень восприимчивыми к антракнозу, некоторые - умеренно восприимчивые. Большая часть пряморастущих сортов практически не поражается антракнозом. Многие новые сорта стелющейся ежевики имеют хорошую стойкость к заболеванию.

Профилактика и лечение антракноза включает в себя правильную агротехнику и своевременную обработку специализированными химическими препаратами. Перед высадкой новых растений в грунт необходимо удалить все старые растения, убрать листья, побеги и корни.

Рекомендуется выбирать стойкие к антракнозу сорта ежевики, особенно во влажных климатических зонах, поскольку в них заболевание наиболее распространено и опасно.

Между рядами растений необходимо убрать все сорняки и траву. При проведении обрезки необходимо сразу убрать все обрезанные части. Хорошей профилактикой является мульчирование почвы междурядьев и вокруг растений.

Обработка химическими препаратами, в основном, заключается в опрыскивании кустов ежевики фунгицидами. Особенно важно своевременно провести первую весеннюю обработку, когда почки набухают либо только начинают открываться.

Обработка ведется в течение всего сезона. Несвоевременная обработка, особенно при дождливой весне, приводит к быстрому поражению ежевики антракнозом.

Для лечения используются такие препараты как Ордан, Купроскат, Акробат, Фундазол, Превикур и другие. Для профилактики используются препараты Хурус, Ридомил, Бордосская жидкость, медный купорос. Необходимо соблюдать инструкцию производителя препарата.

Для обработки почвы можно использовать Триходермин. При проведении опрыскивания необходимо убедиться, что рабочий раствор полностью покрывает листья и побеги, в том числе с обратной стороны.

Самые читаемые

Лучшие рецепты из зеленых помидор

Вкуснятина из зеленых помидор на зиму. Лучшие рецепты.

Не знаю как у вас, а на нашем огороде в этом году оказалось очень много недозревших (зелёных) томатов.
Салат на зиму из огурцов и помидоров

Вкуснейший салат из огурцов и помидоров на зиму

Зимой такой салат всегда актуально подать к любому гарниру и мясным блюдам.
Помидоры по грузински

Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью «По-грузински»

Зеленые помидоры не рекомендуют есть в свежем виде, можно отравится, там много соланина.
Помидоры с рябиной

Очень вкусные помидоры с рябиной.

Помидоры с рябиной на зиму давно готовит моя мама, теперь и я сама их консервирую.
Помидоры по - корейски

Самые вкусные помидоры - по - корейски.

Уже несколько лет подряд природа дарит всем, кто любит заниматься огородом, щедрый урожай помидоров.