К наиболее опасным зимним повреждениям надземной части плодовых деревьев во всех климатических зонах относятся солнечные ожоги коры ствола и скелетных ветвей, морозобоины. В отдельные годы наблюдается повреждение корневой системы. Степень и характер повреждений плодовых растений морозами в разные зимы неодинаковы. У одного и того же растения повреждения бывают разнообразны не только в разные, но и в одну и ту же зиму. Обусловлено это прежде всего физиологическим состоянием растений, условиями выращивания и сочетанием метеорологических факторов зимы и предшествующего ей лета. К широко распространенным типам зимних повреждений можно отнести повреждение коры, камбия и древесины ветвей, ствола. Нередко наблюдается полная гибель надземной части растений до линии снежного покрова. Часто вымерзают плодовые почки у груши и косточковых, особенно у абрикоса, персика, черешни, вишни и сливы.
Повреждение корневой системы морозами наблюдается во всех районах, где снежный покров в зимнее время отсутствует или незначительный, а температура почвы на глубине 20—40 см опускается до минус 10—12 °С и ниже. Отсутствие снежного покрова в сочетании с сухостью почвы способствует ее глубокому промерзанию и повреждению корней молодых и плодоносящих деревьев яблони, груши, вишни, сливы и других плодовых культур.
В бесснежные или малоснежные зимы повреждаются либо полностью вымерзают растения земляники, а в зимы с резким колебанием температуры — насаждения малины. Потенциальная морозоустойчивость растений малины достаточно высокая. В начале января при замораживании в холодильных камерах при постепенном снижении температуры (2°/час) до минус 54 °С сохраняются неповрежденными более 30 % цветковых почек, которые нормально распускаются и образуют цветки; при резком снижении температуры в этот период цветковые и ростовые почки полностью погибают при температуре минус 30—26 °С и более высокой. Резкое снижение температуры в период наиболее высокой морозоустойчивости даже при исключении оттепелей приводит к гибели надземной части малины. Зимостойкость надземной части непостоянна в течение осенне-зимнего периода. С осени к первой половине января она возрастает, а во второй половине зимы заметно снижается. Повреждается морозами и затем засыхает прежде всего верхняя часть стебля и почки, расположенные на ней, затем кора стебля в средней и нижней частях, которая растрескивается и шелушится, при сильном повреждении отмирает надземная часть стебля. Нередки случаи и полной гибели растений.
Растения смородины характеризуются высокой потенциальной морозоустойчивостью, повреждаются или вымерзают они только в случае выращивания в условиях избыточной влажности почвы, засухи, неравномерного или ограниченного увлажнения либо же поражения листьев антракнозом, листьев и побегов мучнистой росой, а также при других функциональных нарушениях.
Повреждение корневой системы морозами наблюдается во всех районах, где снежный покров в зимнее время отсутствует или незначительный, а температура почвы на глубине 20—40 см опускается до минус 10—12 °С и ниже. Отсутствие снежного покрова в сочетании с сухостью почвы способствует ее глубокому промерзанию и повреждению корней молодых и плодоносящих деревьев яблони, груши, вишни, сливы и других плодовых культур.
В бесснежные или малоснежные зимы повреждаются либо полностью вымерзают растения земляники, а в зимы с резким колебанием температуры — насаждения малины. Потенциальная морозоустойчивость растений малины достаточно высокая. В начале января при замораживании в холодильных камерах при постепенном снижении температуры (2°/час) до минус 54 °С сохраняются неповрежденными более 30 % цветковых почек, которые нормально распускаются и образуют цветки; при резком снижении температуры в этот период цветковые и ростовые почки полностью погибают при температуре минус 30—26 °С и более высокой. Резкое снижение температуры в период наиболее высокой морозоустойчивости даже при исключении оттепелей приводит к гибели надземной части малины. Зимостойкость надземной части непостоянна в течение осенне-зимнего периода. С осени к первой половине января она возрастает, а во второй половине зимы заметно снижается. Повреждается морозами и затем засыхает прежде всего верхняя часть стебля и почки, расположенные на ней, затем кора стебля в средней и нижней частях, которая растрескивается и шелушится, при сильном повреждении отмирает надземная часть стебля. Нередки случаи и полной гибели растений.
Растения смородины характеризуются высокой потенциальной морозоустойчивостью, повреждаются или вымерзают они только в случае выращивания в условиях избыточной влажности почвы, засухи, неравномерного или ограниченного увлажнения либо же поражения листьев антракнозом, листьев и побегов мучнистой росой, а также при других функциональных нарушениях.
