МЕНЮ

Хорошие советы

Как хранить овощи в квартире
2268

Как хранить овощи, заготовки в квартире

Запастись овощами на весь зимний сезон – не проблема, при наличии погреба.
Как сохранить черноплодную рябину
1286

Можно ли сохранить черноплодную рябину. Как и где.

Современные хозяйки располагают довольно широким перечнем мелкой кухонной техники,…
Вкусные простые рецепты
1569

Вкусные, простые салаты на зиму

Овощные закуски, приготовленные по этим несложным рецептам, точно порадуют вас зимой.
Способ хранения укропа на зиму
1795

Способы хранения укропа на зиму

Существуют различные способы заготовки зелени на зиму. Самые простые и эффективные из…
Морозобоины возникают вследствие длитель­ного воздействия низких температур на дере­во. Возникают они чаще на северной стороне дерева, хотя не редко бывают и в разных частях ствола. Повреждаются прежде всего молодые сильнорастущие деревья. Морозобоины — это повреждение коры и древесины в виде глубоких продольных тре­щин, доходящих иногда до центра дерева. Кора вдоль трещин, как правило, отстает от древесины, увеличивая этим размер раны. Такие повреждения наблюдаются при силь­ных морозах, особенно при резких колеба­ниях температуры в дневное и ночное время. Растрескивание стволов в большинстве слу­чаев происходит в ночное время и сопро­вождается сильным треском. Морозобоины можно обнаружить не только на стволах, но и на толстых ветвях.
Повреждение морозобоинами связано с продолжительностью ростовых процессов и со степенью вызревания древесины. Деревья с затянувшимся осенним ростом поврежда­ются сильнее, чем вовремя закончившие рост. Имеет значение также оводненность тканей растений и состояние воды в расте­ниях. При замерзании объем ткани умень­шается, образуются трещины по мере того, как вода переходит в межклеточное про­странство, а воздух вытесняется при образо­вании льда. Радиальные трещины на стволах вызываются тангентальными сокращениями древесины без ее радиального сокращения при воздействии мороза. Клетки разрушаются, разрываются или расслаиваются, когда внутриклеточные про­странства слишком малы, чтобы ассими­лировать весь образовавшийся лед. Степень повреждения различных сортов и деревьев одного сорта разного возраста неодинакова. Деревья летних сортов яблони обычно повреждаются слабее, чем осенних и особенно зимних. Более молодые деревья повреждаются сильнее, чем деревья, всту­пившие в пору плодоношения; высокоштам­бовые — сильнее, чем низкоштамбовые. На переувлажненных участках сильно повреж­даются не только молодые, но и плодонося­щие деревья яблони, груши, черешни, сливы, вишни и абрикоса.
Степень морозоустойчивости стволов за­висит от физиологического состояния расте­ний. При благоприятных условиях выращи­вания растений морозобоины могут зарасти, оставляя рубцы, которые при отсутствии повторных повреждений со временем стано­вятся малозаметными. При заживании широких и глубоких мо­розобоин в результате активной деятель­ности неповрежденного камбия или разраста­ния паренхимных клеток флоэмных лучей возле поврежденных участков образуется каллюс. Со временем клетки каллюса пре­образуются в клетки камбия с последующей дифференциацией флоэмы и ксилемы.
При повторных повреждениях стволов и последующих заживаниях ран наблюдается как бы слоистое строение древесины стволов плодовых растений.
В периферической зоне каллюса обра­зуется перидерма. Ауксины активизируют процессы регенерации у поврежденных моро­зом деревьев. Если поврежденные морозом ткани очистить до здоровых, обработать ра­створом гетероауксина совместно с ланоли­ном, петролатумом, садовой замазкой, содер­жащей гетероауксин, то процессы регене­рации проходят более интенсивно, чем у необработанных ра­стений. Обработанные раны зарастают за 1—2 года.
Надземная часть молодых и взрослых деревьев может повреждаться морозами в результате опрыскивания садов под зиму ми­неральными эмульсиями, обмазывания рыбь­им жиром и другими маслами против гры­зунов. Жир, проникая в ткани коры, вы­зывает нарушение процессов обмена веществ в растении и прежде всего процессов дыха­ния, в результате чего повреждаются живые клетки коры и камбиальной зоны ствола и ветвей. У последних, особенно возле почек, отмирают отдельные участки коры и камбия. Почки у таких растений не распускаются, а распустившиеся вскоре засыхают. В связи с этим в питомниках и молодых садах при­менять рыбий жир и минеральные расти­тельные масла в борьбе с грызунами не следует. Опрыскивание минеральномасляными эмульсиями под зиму также часто приво­дит к вымерзанию или сильному повреждению взрослых плодоносящих деревьев яблони. Из­вестны случаи гибели взрослых деревьев яб­лони в зимнее время после обработки их с осени соляровым маслом или обмазки ство­лов подсолнечным маслом при полной со­хранности необработанных деревьев на рядом расположенных участках.