Корневая система плодовых деревьев характеризуется низкой морозоустойчивостью. Так, если надземная часть устойчивых сортов яблони зимой, при благоприятных условиях подготовки к зиме, может перенести, не повреждаясь, температуру минус 41—42 °С и ниже, то корневая система большинства плодовых культур повреждается при температуре минус 10—12°, иногда минус 16 °С.
С конца сентября — начала октября устойчивость корней начинает повышаться и достигает максимума в декабре — январе, а в конце марта — апреле она резко снижается. Характер повреждения корневой системы в разные годы неодинаковый. У сеянцев, саженцев и взрослых деревьев может быть повреждена древесина корней при полной сохранности коры, камбия и клеток камбиальной зоны. Чем тоньше пробковый слой на корнях, тем сильнее они повреждаются. Когда повреждена древесина корней, а кора и камбий здоровы, листья распускаются позднее, чем обычно, рост деревьев ослаблен. В первый год после повреждения листья имеют светло-зеленую окраску, часто меньших размеров. У плодоносящих деревьев осыпаются плоды. При сильном повреждении древесины корней растения плохо восстанавливаются.
Повреждение коры и камбия как у молодых, так и у взрослых растений — наиболее опасный тип повреждений корней. При таком типе повреждения кора у деревьев яблони отстает от древесины и снимается хлопьями, на коре ствола появляются ожоги коричневато-оранжевого цвета, у сеянцев и саженцев в зимней прикопке кора с корней сползает чулком, оголяя древесину. Растения с таким типом повреждения погибают в первый год после суровой зимы: весной или в середине лета независимо от влажности почвы и питания.
По интенсивности окраски листьев в первый год после суровой зимы можно безошибочно определить степень повреждения корневой системы: при слабом повреждении коры и камбия и значительном повреждении древесины - листья светло-зеленые, при сильном повреждении коры корней они мелкие, по краям коричневые, побеги тонкие. Пожелтение листьев при повреждении корней морозами, как и при засухе или избыточном увлажнении, обусловлено подавлением синтеза кинетина или аналогичных ему соединений, которые синтезируются в корнях растений и оттуда транспортируются в листья и молодые побеги, активизируя синтез белка. При угнетении роста корней, вызываемого иными факторами, листья обычно начинают желтеть вследствие распада белка и связанного с этим выцветания хлорофилла.
При сильном повреждении корневой системы плодоносящих деревьев, где камбий и клетки камбиальной зоны вымерзли, растения погибают. Если хотя бы на отдельных участках корней кора и камбий остались здоровыми, образуются новые корни, растения не погибают, но растут слабо. В тех случаях, когда повреждены концы корней второго порядка, прирост растений бывает слабым, листья становятся красновато-желтыми и осыпаются задолго до конца вегетации, в конце сентября — начале октября у них изменяется окраска коры, побегов и ветвей, кора приобретает светло-коричневый цвет.
Критическими температурами в зимнее время для корней большинства подвоев молодых растений яблони являются температуры 10—12 °С ниже нуля. Некоторые наиболее устойчивые формы могут выдерживать морозы до 16 °С и ниже, груши и черешни 9— 10, айвы — 8—9, персика — 10—11, абрикоса — 12—14, антипки — 15—16, земляники — 13—16 °С. Корневая система смородины и крыжовника может перенести не повреждаясь, температуру до минус 18 °С.
Зная критическую температуру гибели корневой системы, температуру и глубину промерзания почвы, в зимнее время можно прогнозировать размеры повреждения корневой системы в том или ином районе и своевременно провести мероприятия по оздоровлению поврежденных морозом насаждений.
С конца сентября — начала октября устойчивость корней начинает повышаться и достигает максимума в декабре — январе, а в конце марта — апреле она резко снижается. Характер повреждения корневой системы в разные годы неодинаковый. У сеянцев, саженцев и взрослых деревьев может быть повреждена древесина корней при полной сохранности коры, камбия и клеток камбиальной зоны. Чем тоньше пробковый слой на корнях, тем сильнее они повреждаются. Когда повреждена древесина корней, а кора и камбий здоровы, листья распускаются позднее, чем обычно, рост деревьев ослаблен. В первый год после повреждения листья имеют светло-зеленую окраску, часто меньших размеров. У плодоносящих деревьев осыпаются плоды. При сильном повреждении древесины корней растения плохо восстанавливаются.
Повреждение коры и камбия как у молодых, так и у взрослых растений — наиболее опасный тип повреждений корней. При таком типе повреждения кора у деревьев яблони отстает от древесины и снимается хлопьями, на коре ствола появляются ожоги коричневато-оранжевого цвета, у сеянцев и саженцев в зимней прикопке кора с корней сползает чулком, оголяя древесину. Растения с таким типом повреждения погибают в первый год после суровой зимы: весной или в середине лета независимо от влажности почвы и питания.
По интенсивности окраски листьев в первый год после суровой зимы можно безошибочно определить степень повреждения корневой системы: при слабом повреждении коры и камбия и значительном повреждении древесины - листья светло-зеленые, при сильном повреждении коры корней они мелкие, по краям коричневые, побеги тонкие. Пожелтение листьев при повреждении корней морозами, как и при засухе или избыточном увлажнении, обусловлено подавлением синтеза кинетина или аналогичных ему соединений, которые синтезируются в корнях растений и оттуда транспортируются в листья и молодые побеги, активизируя синтез белка. При угнетении роста корней, вызываемого иными факторами, листья обычно начинают желтеть вследствие распада белка и связанного с этим выцветания хлорофилла.
При сильном повреждении корневой системы плодоносящих деревьев, где камбий и клетки камбиальной зоны вымерзли, растения погибают. Если хотя бы на отдельных участках корней кора и камбий остались здоровыми, образуются новые корни, растения не погибают, но растут слабо. В тех случаях, когда повреждены концы корней второго порядка, прирост растений бывает слабым, листья становятся красновато-желтыми и осыпаются задолго до конца вегетации, в конце сентября — начале октября у них изменяется окраска коры, побегов и ветвей, кора приобретает светло-коричневый цвет.
Критическими температурами в зимнее время для корней большинства подвоев молодых растений яблони являются температуры 10—12 °С ниже нуля. Некоторые наиболее устойчивые формы могут выдерживать морозы до 16 °С и ниже, груши и черешни 9— 10, айвы — 8—9, персика — 10—11, абрикоса — 12—14, антипки — 15—16, земляники — 13—16 °С. Корневая система смородины и крыжовника может перенести не повреждаясь, температуру до минус 18 °С.
Зная критическую температуру гибели корневой системы, температуру и глубину промерзания почвы, в зимнее время можно прогнозировать размеры повреждения корневой системы в том или ином районе и своевременно провести мероприятия по оздоровлению поврежденных морозом насаждений.
Характер повреждения корней зависит от скорости снижения температуры и времени воздействия ее на корневую систему. При резком снижении температуры наблюдается сильное повреждение прежде всего коры и камбия даже в тот период, когда клетки этих тканей более устойчивы, чем древесина. Сердцевина у корней, кроме вегетативно размножаемых подвоев, обычно отсутствует.
Степень повреждения корней зависит от наличия снежного покрова, его высоты, типа почвы, системы ухода за ней в саду и т. д. На легких супесчаных почвах корни плодовых деревьев повреждаются сильнее, чем на более плодородных, богатых органическими веществами. Песчаные почвы имеют большую теплопроводность, быстрее и на большую глубину промерзают, чем суглинистые; влажные промерзают медленнее, чем сухие. После засушливых лета и осени повреждение плодовых деревьев, особенно их корней, усиливается. В районах недостаточного увлажнения политые деревья лучше зимуют и меньше повреждаются морозами.
В зависимости от системы содержания почвы в саду глубина и температура ее промерзания неодинаковы. Хорошо разрыхленная почва промерзает медленнее и на меньшую глубину, чем уплотненная. Мульчирование почвы (торфом, перепревшей соломой, перегноем) и окучивание деревьев хорошо предохраняют корневую систему растений от вымерзания. Обильный урожай в год, предшествующий суровой зиме, снижает морозоустойчивость корневой системы. У молодых деревьев она отличается повышенной регенерационной способностью, у плодоносящих — пониженной.
Восстановление плодоносящих деревьев возможно в тех случаях, когда повреждены только мелкие, мочковатые корни в верхних слоях почвы, а проводящие здоровые или же у них повреждена древесина, а камбий, клетки камбиальной зоны и кора здоровые или повреждены частично. При сильном повреждении камбия, клеток камбиальной зоны и коры деревья погибают в первый или последующий после суровой зимы год.
Степень повреждения корней зависит от наличия снежного покрова, его высоты, типа почвы, системы ухода за ней в саду и т. д. На легких супесчаных почвах корни плодовых деревьев повреждаются сильнее, чем на более плодородных, богатых органическими веществами. Песчаные почвы имеют большую теплопроводность, быстрее и на большую глубину промерзают, чем суглинистые; влажные промерзают медленнее, чем сухие. После засушливых лета и осени повреждение плодовых деревьев, особенно их корней, усиливается. В районах недостаточного увлажнения политые деревья лучше зимуют и меньше повреждаются морозами.
В зависимости от системы содержания почвы в саду глубина и температура ее промерзания неодинаковы. Хорошо разрыхленная почва промерзает медленнее и на меньшую глубину, чем уплотненная. Мульчирование почвы (торфом, перепревшей соломой, перегноем) и окучивание деревьев хорошо предохраняют корневую систему растений от вымерзания. Обильный урожай в год, предшествующий суровой зиме, снижает морозоустойчивость корневой системы. У молодых деревьев она отличается повышенной регенерационной способностью, у плодоносящих — пониженной.
Восстановление плодоносящих деревьев возможно в тех случаях, когда повреждены только мелкие, мочковатые корни в верхних слоях почвы, а проводящие здоровые или же у них повреждена древесина, а камбий, клетки камбиальной зоны и кора здоровые или повреждены частично. При сильном повреждении камбия, клеток камбиальной зоны и коры деревья погибают в первый или последующий после суровой зимы год.
