МЕНЮ

Помидоры с медом

Маринованные на зиму помидоры с мёдом — очень простая и вкусная заготовка.

Острый перец добавляется в банки по-желанию.

Ингредиенты:

На 2 литровых банки:

  • Помидоры — 1,1 кг
  • Лист хрена — 0.5 шт.
  • Укроп — 2 зонтика
  • Острый перец — 4 колечка
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Мёд — 6 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Уксус 9% — 2 ст.л.
  • Вода — сколько войдёт в банку.

Приготовление:

Для консервации помидоров с мёдом на зиму подготовьте из списка необходимые продукты. Помидоры выбирайте небольшого размера, которые легко войдут в банку, и так же легко их можно будет оттуда достать.

Банки простерилизовать заранее любым удобным для вас способом: над паром, в духовке, в микроволновке или пароварке. Уложить на дно каждой банки кусочки листьев хрена, по 2 зубчика чеснока и по зонтику укропа. Если любите остренькие помидорки — добавьте колечки горького перца прямо с семенами. Плотно уложить в банки помидоры.

Воду в чайнике довести до кипения, залить помидоры в банках и оставить на 30 минут, прикрывая банки чистыми крышками.

Спустя время воду из банок слить в кастрюлю, добавить мёд, соль и уксус, размешать и довести до кипения. Горячим маринадом залить помидоры в банках и сразу же закатать их ключом. Банки перевернуть на крышки, накрыть чем-нибудь тёплым и оставить до полного остывания.

Помидорчики, приготовленные по этому рецепту, можно хранить в квартире. Зимой маринованные помидоры с мёдом будут уместны на любом торжестве.

Кушайте на здоровье!

Хорошие советы

Какие банки выбрать для консервирования
6476

Какие банки выбрать для консервирования

Каждая хозяйка знает, что консервирование – это хороший вклад в будущее, и экономия…
Способы консервирования
2420

Консервация. Способы и методы. Советы, исключающие ошибки

В результате изучения статьи вы выберете несколько подходящих для вас способов…
Можно ли сохранить арбуз до нового года
2655

Можно ли сохранить арбуз до новогодних праздников. Можно.

Арбуз, которым мы привыкли лакомиться в разгар бахчевого сезона, станет настоящей…
Хранение моркови в погребе
1863

Чтобы сохранить морковь с осени до весны, делаем так...

Морковь относится к тем видам продуктов, которые используются круглый год.