Вкусные помидоры по совету грузинской тетушки.
Продукты
Продукты
На 1 л банку:
- Помидоры - 700 г
- Морковь - 1/2 шт.
- Перец - 1 шт.
- Лук репчатый (маленький) - 1 шт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Укроп - 1 вет.
- Петрушка - 1 вет.
- Перец черный горошком - 5 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 30 г
- Уксус 9% - 30 г
Как приготовить помидоры по-грузински:
Как приготовить помидоры по-грузински:
1. Морковь помыть, очистить, порезать кольцами и уложить на дно банки вместе с зеленью и чесноком.
2. Перец болгарский вымыть, очистить от плодоножки и семян и разрезать на 4 части. Уложить перец, помидоры и лук в банки.
3. Вскипятить воду и залить кипятком овощи в банке. Оставить на 20 минут.
4. По истечении времени слить воду. Добавить в нее соль, сахар, перец горошком и довести до кипения.
5. Добавить в банку уксус и залить маринадом.
6. Помидоры по-грузински сразу же закатать.
7. Перевернуть банки вверх дном и укутать на ночь.
Помидоры по-грузински готовы.