Этот рецепт подойдет тем, кто хочет получить ароматное и аппетитное облепиховое варенье без особых хлопот.
Зимой такое варенье будет очень кстати.
Что понадобится:
облепиха – 1 кг,
сахар – 1,5 кг,
тазик,
банки.
Приготовление:
Собранные еще до заморозков твердые ягоды облепихи вымойте, обсушите и переложите в тазик для варки. Ягоды засыпьте сахаром (750 г), поставьте в прохладное место на 8-10 часов. Когда сок покроет ягоды, отделите его, доведите до кипения, растворите в нем сахар при помешивании. В кипящий сироп опустите порциями ягоды и варите до готовности в один прием. Готовое варенье разложите по банкам и закатайте.
Приятного аппетита!
