МЕНЮ

Вкусные помидоры с смородиной

Актуально — что делать с урожаем, собранным на даче или идеи домашних заготовок для продления лета.

Томаты по вкусу сочетаются со многими продуктами, специями и пряностями, а представленные рецепты помогут выбрать самый вкусный рецепт консервирования помидоров на зиму.

Консервированные помидоры на зиму. Очень вкусный рецепт с красной смородиной

Состав на две 1,5 литровые банки:

  • Помидоры — 2 кг
  • Смородина красная — 150 гр (на веточках)
  • Листья смородины — 4 шт.
  • Укроп, зонтик — 2 шт.
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Душистый горошек — 6 шт.
  • Черный горошек — 6 шт.
  • Чеснок — 2 дольки
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Сахар — 3,5 ст. л.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Уксус 9% — 2 ч. л.
  • Вода — 1,5 л

Приготовление:

Помидоры промыть в холодной воде. Веточки красной смородины вымыть в холодной воде.

Простерилизовать банки и железные крышки. Промыть листья смородины, укроп, лавровый лист. Чеснок очистить.

На дно стерилизованных банок выложить черный перец, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, зонтики укропа и листья черной смородины.

Наполнить банку помидорами, между ними-веточки смородины.

Прокипятить воду и залить кипятком помидоры, закрыть крышками. Оставить на 5 минут.

Слить воду с банок. Для маринада в слитую воду добавить соль, сахар, довести до кипения. Влить маринад в банки.

Добавить по 1 ч. л. 9% уксуса, закатать банки, перевернуть и укутать.

Приятного аппетита!

Обратите на это:

 Создание сада  Садовые растения  Строим дом
 Создание сада Все о садовых растениях Строим дом
 Все цветы для сада  Газон по английски...  Строим баню
Все цветы здесь Создание газона Строим баню
 Устройство водоема  Устройство альпинария  Все о розах
Устройство водоема Как же без альпинария... Все о розах

Хорошие советы

Как сохранить цветную капусту
1295

Как сохранить цветную капусту как можно дольше

Цветная капуста – однолетняя овощная культура, которая по популярности стоит на втором…
Используем газовую духовку для стерилизации
1461

Используем газовую духовку для стерилизации

Вторая половина лета не менее важный период для садоводов и огородников.
Моченые яблоки
1419

Моченые яблоки

Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое.
Как хранить овощи в квартире
1731

Как хранить овощи, заготовки в квартире

Запастись овощами на весь зимний сезон – не проблема, при наличии погреба.