По такому рецепту вкусными получаются не только сами огурцы, но и рассол от них. Обязательно попробуйте этот рецепт.
Что понадобится:
- огурцы,
- чеснок,
- укроп,
- корень хрена,
- листья вишни,
- листья смородины,
- березовый сок,
- соль,
- листья хрена,
- гнет,
- банки.
Приготовление:
Уложите в банку вперемежку с огурцами чеснок, укроп, небольшие кусочки корня хрена, а также 20 листьев вишни и смородины.
В березовый сок добавьте по 3 ст. л. (с верхом) соли на каждые 1,5 л жидкости. Если самого березового сока мало, его можно разбавить водой (1:1).
Сверху в каждую банку положите по 1 листу хрена, установите гнет и поставьте банку в погреб.
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
