Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму.
МЕНЮ

Баклажаны на зиму, с чесноком и зеленью
Попробуй готовить их с разными видами зелени – и всегда будет что-то новенькое.

Состав:

  • 1,5 кг баклажанов,
  • 80 мл растительного масла,
  • 60 мл уксуса,
  • 1,5 ст.л. соли,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 1 пучок петрушки, по 1/2 пучка кинзы и укропа,
  • 1 головка чеснока.

Приготовление:

Очисти и нарежь баклажаны, и провари их 5 минут в кипящей воде. Откинь на дуршлаг и дай остыть. Измельчи чеснок и всю зелень, нагрей масло до кипения и смешай все ингредиенты вместе. Плотно уложи заготовку в банки, простерилизуй еще 20 минут и закатай крышками.

Приятного аппетита!!! 

Самые читаемые

Лучшие рецепты из зеленых помидор

Вкуснятина из зеленых помидор на зиму. Лучшие рецепты.

Не знаю как у вас, а на нашем огороде в этом году оказалось очень много недозревших (зелёных) томатов.
Салат на зиму из огурцов и помидоров

Вкуснейший салат из огурцов и помидоров на зиму

Зимой такой салат всегда актуально подать к любому гарниру и мясным блюдам.
Помидоры по грузински

Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью «По-грузински»

Зеленые помидоры не рекомендуют есть в свежем виде, можно отравится, там много соланина.
Помидоры с рябиной

Очень вкусные помидоры с рябиной.

Помидоры с рябиной на зиму давно готовит моя мама, теперь и я сама их консервирую.
Помидоры по - корейски

Самые вкусные помидоры - по - корейски.

Уже несколько лет подряд природа дарит всем, кто любит заниматься огородом, щедрый урожай помидоров.