Помидоры с петрушкой

Чтобы приготовить помидоры с петрушкой на зиму лучше взять сливовидные либо другой формы томаты, но крепкие и непереспелые, подойдут даже бурые, правда, в консервированном виде они будут плотноваты.

Предупреждение! Размер помидоров не должен быть большой, чтобы они легко помещались в банки небольшого объема.

На пять полулитровых банок потребуется:

  • помидоров – 1,5 кг;
  • петрушки – большой пучок;
  • маринада – 1 л.

Чтобы приготовить такое количество маринада нужно:

  • воды – 1 л;сахара – 6 ст. ложек, брать его нужно, чтобы была небольшая горка;
  • соли – 50 г крупного помола;
  • уксуса 9% – по 1 ст. ложке на каждую банку.

Приготовление:

  • банки и крышки моем и стерилизуем. Поскольку после заливки банки по этому рецепту не подвергаются стерилизации, то предварительно обработать их нужно очень тщательно;
  • моем помидоры, даем стечь воде;
  • режем их пополам;

Можно воспользоваться и слегка поврежденными фитофторой томатами, при условии, что они достаточно плотные.
укладываем помидоры слоями, каждый слой перекладываем петрушкой;

  • когда все готово, делаем маринад – нагреваем литр воды, добавив туда всю норму сахара и соли;
  • с уксусом можно поступить по-разному – добавить по ст. ложке в каждую банку либо вылить все в кастрюлю с маринадом, перед тем как его выключить;
  • заливаем кипящий маринад до плечиков;
  • банки закатываем крышками, их нужно перевернуть и обязательно укрыть на сутки одеялом.
Внимание! Консервы нужно переворачивать крышками вниз, чтобы крышки лучше прогревались.

Это самый простой рецепт консервирования помидоров дольками. Существует немало его вариантов.

Империя Садовода

Приятного аппетита!

Обратите на это:

 Создание сада  Садовые растения  Строим дом
 Создание сада Все о садовых растениях Строим дом
 Все цветы для сада  Газон по английски...  Строим баню
Все цветы здесь Создание газона Строим баню
 Устройство водоема  Устройство альпинария  Все о розах
Устройство водоема Как же без альпинария... Все о розах

Самые читаемые

на Aliexpress нужные товары

Подборка недорогих, качественных и нужных товаров для мужчин с АлиЭкспресс ч.2

Новичкам китайского шопинга сложно разобраться в бесконечных магазинах и каталогах сайта.
Товара с АЛИЭКСПРЕСС

Подборка недорогих, качественных и нужных товаров для мужчин с АлиЭкспресс ч.1

Новичкам китайского шопинга сложно разобраться в бесконечных магазинах и каталогах сайта.
Л'ЭТУАЛЬ

Л'Этуаль - крупнейшая сеть магазинов парфюмерии и косметики в России.

Л'Этуаль - крупнейшая сеть магазинов парфюмерии и косметики в России.
Aliexpress

Все о интернете магазине АЛИЭКСПРЕСС.com. Как найти, купить, рассчитаться, получить

Aliexpress – один из крупнейших мировых маркетплейсов, предлагающий клиентам самые низкие цены, а также выбор из более чем 100 миллионов товаров от 200 тысяч продавцов, 20 самых популярных способов оплаты и доставку в…
bonprix-coupon

Интернет-магазин bonprix – большой выбор и модные тренды по привлекательным ценам!⭐️

Интернет-магазин одежды, аксессуаров и товаров для дома bonprix – это онлайн магазин известной немецкой марки bonprix, где в большом ассортименте представлены женская, мужская и детская одежда и обувь, аксессуары и…